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[活动现场] 【官】【活动现场】12.25《美食中国》第235期:卷饼 记者:南风52337(图文)

本帖最后由 52337 于 2025-12-28 13:47 编辑
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美食中国》第235期:卷饼0

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记者:南风

来源:聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信]601185

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  2025年12月26日讯 品味华夏饮食五千年,尝遍神州酸甜香辣咸;寻找美食风向标,记录中国好味道。2025年12月25日20:00,由VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第235期:卷饼,在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间,震撼直播!这里是美食爱好者的园地;这里是烹饪大师的摇篮,本期栏目主播丹阳、亦凡带你走进美食世界中,让您在咫尺银屏中赏尽美食。

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  卷饼是以面饼包裹冬笋丝、香菇、菜心丝、豆芽各种蔬菜和五花肉等馅料加工制作而成的一种风味小吃。小麦面粉:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健睥厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等。猪肋条肉:猪肉含有丰富的优质蛋白质和必需的脂肪酸,并提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;具有补肾养血,滋阴润燥的功效;但由于猪肉中胆固醇含量偏高,故肥胖人群及血脂较高者不宜多食。9 J" S0 p0 E& K2 x8 w: _% N

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  制作工艺:五花肉洗净后放入冷水锅中大火烧开;烧沸后略煮一会儿(将血水浮沫去除干净)捞出,再用冷水洗净;把烫过且洗净的肉切成小块沥干;用大火将锅烧热入油,放入姜片爆香;放下肉块,煸炒肉块至出油;加酱油炒匀肉块;加锅盖,用大火将水煮沸;约15分钟左右肉已转色,再加糖炒匀后继续焖烧;转大火用勺不断翻炒至收汁至肉汁粘稠肉块红润即可;取面250克掺水和成面团;将面团裁成小圆团后擀成薄面皮待用;大葱洗净,净水浸泡后剖开切成丝备用;将面皮放入锅中蒸热取出,将红烧肉与葱段包入(也可放黄瓜段)即可。
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  《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食,把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者,为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式,为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等,让您在咫尺之间赏尽天下美食。栏目现场,烟花绽放、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们,VV官方栏目直播间[电信]601185《美食中国》与你相约下期再见!
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房间路径

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【责任编辑: 52337】


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