本帖最后由 52337 于 2025-8-31 16:26 编辑 1 o+ o* I, _- A( V
( L" ] O; c9 N. d! O/ N' hVV宣传6 w! Y5 d( p% A* K5 K
5 F- i, f5 b$ s+ k3 O2 J
Y2 D( J3 [, ]) g [& G$ r《美食中国》第227期：粢饭 -
! G8 T& J' x$ @( O C记者：漂泊 来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185) -# V d$ V2 W8 i9 X# O
-/ @* C& V& {: Y" b# Z; s! A" y% k7 ~
2025年8月29日讯 2025年8月28日20:00，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，将在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播，VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播；周四晚八点《美食中国》第227期：粢饭 将带你走进美食世界中。
Z5 t: c! v7 n0 c7 ?9 A" c$ L-9 X: m( c q, Z! N2 y) r; x& _
-
0 `$ i8 ^3 a, }3 c- k3 ?, w) Y 晚八点，栏目主播丹阳、冷风准上麦为本期栏目主播，粢饭是江南地区特色传统美食之一，粢饭，同“糍饭”，安徽部分地区又称“蒸饭”，是最普及的民间早点品种。大饼、油条、豆浆和粢饭被称为江南早点的“四大金刚”。广泛流行于上海、浙江、江苏南部和安徽部分地区。用粢饭包热油条捏紧，或可加其他配料，如榨菜等，热吃甚美，且经济实惠。用糯米蒸制成饭，裹油条包捏而成。特点软、韧、脆，边吃边捏，别具风味。粢饭原料：粳米1000克 花生油500克，盐20克。粢饭做法，先将米淘洗干净。倒入锅内，加水浸没约5厘米高，随即加盐。
8 N" z; `4 R+ |-& N. H5 H: H) o5 k0 d
-
p7 y/ G/ `7 u: \8 w4 [ 粢饭在不同地区衍生出独特本地化版本，上海粢饭讲究 “糯而不粘、咸淡适中”，经典搭配为油条 + 榨菜 + 肉松，部分用血糯米提升口感，常与豆浆、豆腐脑搭配；江苏苏州、无锡一带偏甜口，糯米中拌入桂花糖或玫瑰酱，内馅用白糖芝麻，南京则有加入卤鸭油、鸭蛋黄的 “鸭油粢饭”，咸香浓郁；浙江杭州、宁波的粢饭注重 “鲜”，会加笋干、梅干菜肉末，宁波还搭配海苔碎增海洋风味，福建、广东等地则演变为 “粢饭团”，部分加入海鲜或沙茶酱，具闽南、粤式特色。食用时需 “现做现吃”，15 分钟内口感最佳，咸口适合搭配无糖豆浆、咸豆腐脑，甜口适合配淡茶水、牛奶；在家自制需注意糯米浸泡足够时间，蒸制 20-25 分钟至熟透不软烂，用白布或保鲜膜包裹时力度适中。
7 S3 Z" W9 d! B-
1 ~# N. U" t" n& f& o' |4 [. X-5 Q7 I! W2 m% J* c U- v1 a
《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。 栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间[电信]601185！
$ P" a2 d- ?0 o房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信] 房间ID:601185 , O( \, ?6 W8 h. B$ n' P
: b8 \( S6 W+ b/ ~" X1 L7 [! k4 `3 g' H3 D
3 }# \2 C' y. \" i* [7 W8 m6 z+ `. h" _8 n
- A; T9 s Q5 m6 w! L' x& N9 a7 Z4 l4 e5 d) n
. F7 V# j1 v' k. d% f4 r0 S! X( G+ j
+ ]$ |' ]/ |9 i2 ]9 `: d9 z& y" v+ j$ f8 `1 p: ]( h* i S, R5 Z: }- Z
' J; P- l2 ~7 @( H" p2 l s
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>" H/ C. k7 W; [5 W
( L2 F7 k& Z9 ?7 R点击下载VV娱乐社区最新版>>>>2 M3 l& w8 E3 b* ?" \
点击这里开通“VIP”服务>>>>( G% ?+ k. S" B4 h/ W: `
点击观看更多精彩活动>>>>1 Q- Q8 n; o: E
点击查看更多应用>>>> 【责任编辑：52337】 | 
