官【宣】7.5【吃喝玩乐】《咸宁桂花糕》无言 52338（图文）
本帖最后由 52338 于 2024-7-29 23:15 编辑
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【吃喝玩乐】《咸宁桂花糕》
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记者：无言
) y% d" M; F$ x0 t来源：VV-最强主播官方主题频道-680017 .
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咸宁桂花糕是中国湖北省咸宁市咸安区的一道特色名吃，以糯米粉、糖和蜜桂花为原料制作而成，其历史悠久，美味爽口，做法简单，种类多种多样，满足人们对于味道的各种需求，并且拥有美丽的历史传说，更增添了桂花糕的历史价值。2024年7月5日晚，舞韵主持680017最强主播官方主题频道【吃喝玩乐】，带朋友们一起品尝咸宁桂花糕。' E# B8 o* Z. o" U0 d, V6 H' h
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# G& l5 T, o; C! V/ `$ @3 X5 ` 桂花糕产自闻名全国的桂花之乡——湖北咸宁，其创制于明朝末期，糕质细软滋润、色泽洁白，具有浓郁的桂花清香，入口化渣，口味清香，含有丰富的营养价值，老幼妇女均宜食用，是馈赠亲友、自奉之佳品。湖北咸宁桂花糕的特点是配料独特，油润不腻，入口不涩，吞咽酥滑，甜中有咸，香里带凉，倍受人们的喜欢。9 Y1 z& a2 V5 m# O+ [. Y$ `
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咸宁市咸安区桂花糕原料也是来自咸宁本土，咸安本就是一个盛产桂花的胜地，桂花香气十足，盛开季节优雅芬芳，桂花颗粒大，颜色亮，正是这样的桂花，才生产出来如此美味的桂花糕。咸宁有许多民间作坊生产桂花糕，纯手工制作，每一道程序都严格控制，那样用咸宁桂花制作出来的桂花糕，出产时带着一股淡淡的桂花芬香，入口时香滑可口，可以说是人间美味。
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$ L% A1 ]" e7 |4 X: g 制作桂花糕先把白糖放入一个大点的容器中，加温水搅拌均匀加色拉油搅拌均匀，放入糯米粉和澄粉，搅拌到无颗粒的糊状，用一个容器，比如派盘，刷一层油防粘，把糯米糊倒入派盘中，蒸锅中放凉水，把派盘放入，上锅蒸30分钟即可，凉后切块，淋上糖桂花和蜂蜜即可享用。栏目中，落雪、阿呆、知秋、心玫、燕子、兰心、小路、半梦、酱紫等现场歌友积极参与栏目互动并展示了各自的才艺。
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