本帖最后由 52330 于 2025-1-15 13:04 编辑 - G' p: x# j) W- f0 j
# @6 P5 M1 n. g! A# vVV宣传
5 A) y$ O7 T9 r" G. K+ H5 C0 T# f; E9 y9 h8 [
《美食中国》第211期：太白拉糕 。
: {& y2 Z, r, i( @/ R+ @记者： 沛滢 来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185) 。 。 2025年1月10日讯 中国饮食文化，由于特定的经济结构，思维方式与文化环境，形成了自身鲜明的特色。2025年1月9日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第211期：太白拉糕，在VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播，栏目主播丹阳、冷風将带你走进美食世界中。咫尺之间，赏尽天下美食。 P( k1 M0 X; b: s* K0 j/ i: C0 J
。" s h& S5 W$ p: t o# T+ v+ ^
。 为朋友们详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。北京时间20:00，主持人丹阳、冷風如约登台，为大家介绍今天的美食。太白拉糕是上海市地方名点之一，色泽淡黄透明，入口韧糯，香甜细腻。以松子仁为制作主料，太白拉糕的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于甜味。太白拉糕是上海沈大成点心店新创制的一款特色糕团之一。1990年，该店著名的面点师在传统苏式糕团制法的基础进行改进，按照酒心巧克力的制作原理制成了此糕。因糕中有优质白酒，故借唐代诗人李白之名，取名为"太白拉糕"。太白拉糕是上海沈大成点心店新创制的一款特色糕团，因其色泽淡黄透明、入口韧糯、香甜细腻而受到中外顾客的赞扬。
7 r- {0 w. Z" g。7 V L8 a! ?5 C
。 太白拉糕的制作方法：1.将糯米粉，澄粉放入盛器内，加白糖，黄油拌和，加清水500克，搅成厚浆糊状，加入白酒，将其放入盆内，上笼蒸45分钟左右取出。2.待熟糕粉稍冷，用刀切成每块约35克左右的菱形小块，镶上几粒松子仁和半粒樱桃，即可装盘。这款糕点以松子仁为主要食材，制作工艺独特，结合了糯米粉、澄粉、白糖、黄油和白酒等原料，经过蒸制而成。太白拉糕的名字来源于唐代著名诗人李白，因其糕点中含有优质白酒，故以此命名。
/ n, P; t0 D" N。
/ W! \8 x7 p$ P1 X' j! K。 《美食中国》栏目组搜索并筛选了大量的美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。信息丰富翔实，极其具有指导意义。通过展示相关内容短片，包括相关美食的优势、特色、背景知识介绍，不仅仅向观众推荐食府，带着网友们探访祖国各地的美食，也会向广大关注本栏目的朋友传达一种比较健康的理念和生活态度。
" @7 n6 P+ }2 y。 房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>官方活动>>VV官方栏目直播间[电信] 房间ID:601185 * Q" o2 w m! I* u+ [ U5 Y; ?
$ Z7 r8 J+ x. p p6 r/ Z& ]- N9 A; H
: a% y: m+ j" S% W 5 L+ O! ^* a8 B+ g+ _5 t: m* _6 _& V' ]# t: J- B% v: p
4 J5 N( r0 u/ M" b1 n0 q- o! S' A5 K2 I5 G
$ _* y7 D9 o1 U6 N3 u S0 p: r2 b* v# A" x4 [& I
6 l% I; E7 Q2 d5 u: I7 ]/ E点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>> 点击下载VV娱乐社区最新版>>>> 点击这里开通“VIP”服务>>>> 点击观看更多精彩活动>>>> 点击查看更多应用>>>>
【责任编辑：52330】 | 
