本帖最后由 52330 于 2025-1-15 13:04 编辑 4 c( K# F, d1 V/ ]9 X. e( t. Q" ^
Y" b' z( w* G& D& b) w' S) J
VV宣传 j: t, X9 M4 v; c7 I
! c& q. @* z* m1 G4 z' K" ]
《美食中国》第211期：太白拉糕 。
6 [) M3 ?! v# P/ L记者： 沛滢 来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185) 。 。 2025年1月10日讯 中国饮食文化，由于特定的经济结构，思维方式与文化环境，形成了自身鲜明的特色。2025年1月9日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第211期：太白拉糕，在VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播，栏目主播丹阳、冷風将带你走进美食世界中。咫尺之间，赏尽天下美食。
, l# o3 `5 p/ R8 J" L s。! U. q0 E: Y! x, S" w
。 为朋友们详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。北京时间20:00，主持人丹阳、冷風如约登台，为大家介绍今天的美食。太白拉糕是上海市地方名点之一，色泽淡黄透明，入口韧糯，香甜细腻。以松子仁为制作主料，太白拉糕的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于甜味。太白拉糕是上海沈大成点心店新创制的一款特色糕团之一。1990年，该店著名的面点师在传统苏式糕团制法的基础进行改进，按照酒心巧克力的制作原理制成了此糕。因糕中有优质白酒，故借唐代诗人李白之名，取名为"太白拉糕"。太白拉糕是上海沈大成点心店新创制的一款特色糕团，因其色泽淡黄透明、入口韧糯、香甜细腻而受到中外顾客的赞扬。
* V$ V$ }, l% ^ v- m3 o" Q# J。
1 r T/ }1 t5 ?% Y/ O$ U。 太白拉糕的制作方法：1.将糯米粉，澄粉放入盛器内，加白糖，黄油拌和，加清水500克，搅成厚浆糊状，加入白酒，将其放入盆内，上笼蒸45分钟左右取出。2.待熟糕粉稍冷，用刀切成每块约35克左右的菱形小块，镶上几粒松子仁和半粒樱桃，即可装盘。这款糕点以松子仁为主要食材，制作工艺独特，结合了糯米粉、澄粉、白糖、黄油和白酒等原料，经过蒸制而成。太白拉糕的名字来源于唐代著名诗人李白，因其糕点中含有优质白酒，故以此命名。
; W8 J/ }, `$ I* z。
9 \( A. k- c. g/ p- n& Q& |。 《美食中国》栏目组搜索并筛选了大量的美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。信息丰富翔实，极其具有指导意义。通过展示相关内容短片，包括相关美食的优势、特色、背景知识介绍，不仅仅向观众推荐食府，带着网友们探访祖国各地的美食，也会向广大关注本栏目的朋友传达一种比较健康的理念和生活态度。
0 c0 E$ d, M- d/ V- ]。 房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>官方活动>>VV官方栏目直播间[电信] 房间ID:601185 * Q" o2 w m! I* u+ [ U5 Y; ?
- `# [8 F& z3 ~0 V/ T
: a% y: m+ j" S% W 5 L+ O! ^* a8 B+ g+ _5 t: m* _ E0 E" ]0 e ^% N; \, @1 S
4 J5 N( r0 u/ M" b1 n
2 b3 P1 M* W+ V7 K) K& {! D2 _ $ _* y7 D9 o1 U6 N3 u S0 p: r2 b* v# A" x4 [& I) ?5 j, S% V- `6 I6 R0 ?+ j, a
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>> 点击下载VV娱乐社区最新版>>>> 点击这里开通“VIP”服务>>>> 点击观看更多精彩活动>>>> 点击查看更多应用>>>>
【责任编辑：52330】 | 
