[活动现场] 【官】【活动现场】9.10《美食中国》第253期：东山羊记者：小朵52330（图文）

本帖最后由 52330 于 2026-9-13 18:59 编辑 6 l' f" Z/ |# ^, ~( n. T/ v
( e# x1 n; n u3 X

VV宣传5 z, C) v, j t

9 C E4 a) D. @2 C7 V6 R+ @3 _* @

) S# B- }' q' k1 f" |
《美食中国》第253期：东山羊' \$ @+ b- |# P* p5 Y
4

记者：小朵* ^8 P7 `" P& `$ a% c* Y
来源：聊天大厅->VV官方活动->VV官方直播间[电信] (601185)
8 r" ?+ g: C! p" C" `; v$ q# x0 h! r- [# ?( W k7 z% p
2 J; T* g( C8 r1 e- {

# t2 U8 y! X, D

2
$ W( n/ K( D# ~6 R. p- c 2026年9月12日讯把美食融入生活，享受美味带来的生活乐趣。2026年9月10日晚八点，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第253期：东山羊，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间与您见面。主播亦凡、美丽将带你走进美食世界中。《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。
4 U% Y% |1 S! C2
! L. L7 f& m8 m: l1 K- }- M# L8 h; L" Q3 V% I0 u
3/ H: j; {% a9 W9 C& W
北京时间20点，节目在主持人美丽、亦凡的问候声中正式开启《美食中国》第253期，东山羊是‌海南万宁‌的特产，也是‌海南四大名菜‌之一，属于‌全国农产品地理标志‌产品。它以皮薄肉嫩、膻味极小、肥而不腻著称，在宋代就曾被列为贡品。‌‌东山羊羊群在火山岩地貌的山地间自由放牧，每天攀爬觅食，运动量大。东山岭生长有鹧鸪茶等百余种野生草木，山羊终日啃食这些植物并饮用山泉水，肉质积累了丰富的氨基酸，煮熟后自带淡淡草木清香和清甜味。
/ r2 [# F8 E+ `* s. L6 r" B1 n36 J5 G1 ?: w$ s, y2 c: g$ E

52 D& J2 x2 [: h  a) Z4 O
山羊的外貌特征独具一格，毛色乌黑发亮，体型中等，矫健灵活。鲜肉肉质鲜红有光泽，皮薄呈灰白色，脂肪呈淡黄色，脂肪分布均匀，没有膻味，这也是东山羊备受青睐的重要原因之一。在烹饪方式上，多种多样，但最能体现其原汁原味的当属白切东山羊。将处理好的羊肉放入锅中，用清水慢慢煮熟，煮的过程中仅加入少许的香料去腥提鲜。煮熟后的羊肉捞出晾凉，切成薄片，摆盘上桌。东山羊营养价值高‌，蛋白质含量在 17%-20% 之间，脂肪含量 0.6%-6.0%，富含钙、铁、锌、硒等微量元素。‌‌) P- v5 h: P" U1 Y
59 e. I  }) w% x* W# a, }9 b3 f& _& V

' l- I1 \$ x% [2 n$ ]! i32 `9 k- a8 a  N4 F0 Q! o7 m4 p  O
　美食文化源远流长，每一道特色小吃都承载着当地人民的智慧和情感。这些美食不仅美味可口，更蕴含着丰富的文化与历史。让人们感受美食带来的那份独特的魅力与情感。《美食中国》栏目组筛选了大量的美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给大家。带着友友们探访中国各地的美食，也向友友们传达一种比较健康的生活理念和处事态度。栏目现场，烟花绽放、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们，VV官方栏目直播间601185《美食中国》与你相约下期再见！