本帖最后由 52330 于 2026-8-14 18:22 编辑
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《美食中国》第251期：巴马香猪 0
+ u* h, a7 ~3 b记者：沛滢 来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185) 0
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0 2026年8月14日讯 中国饮食文化，由于特定的经济结构，思维方式与文化环境，形成了自身鲜明的特色。2026年8月13日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第251期：巴马香猪，在VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播，栏目主播丹阳、亦凡将带你走进美食世界中。咫尺之间，赏尽天下美食。! Z( o# _! Z9 h2 @
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0 这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。为朋友们详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。北京时间20:00，主持人丹阳、亦凡如约登台，为大家介绍今天的美食巴马香猪。广西巴马瑶族自治县，国家地理标志产品，国家畜禽保护地方品种，别称两头乌、冬瓜猪、芭蕉猪。典型两头黑、中间白：头部、臀部黑色，躯干白色，额头常有一道白线；体型小、矮、短、圆，骨细，属于小型地方猪种国家家养动。
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, Z0 d2 o! x% j0 o m4 M0 巴马香猪皮薄骨细，肌纤维细，瘦肉多，脂肪洁白，几乎没有腥膻味，有 “一家煮肉四邻香，七里之遥闻其味” 的说法，清水煮就很香。蛋白质含量高于普通家猪，脂肪偏低，油润不腻。常见吃法，烤香猪，最出名，皮脆肉嫩，宴席名菜；白切香猪：清水煮熟，蘸肉汤盐，吃本味；腊香猪（腊制品）、焖、炒、蒸都合适。
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s: P# s6 L, l, x0 《美食中国》栏目组搜索并筛选了大量的美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。信息丰富翔实，极其具有指导意义。通过展示相关内容短片，包括相关美食的优势、特色、背景知识介绍，不仅仅向观众推荐食府，带着网友们探访祖国各地的美食，也会向广大关注本栏目的朋友传达一种比较健康的理念和生活态度。 0
! |0 g, l. p7 H( ^8 C. e房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信] 房间ID:601185 E$ [* Q/ \! Y8 u
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