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[活动现场] 【官】【活动现场】4.9 《美食中国》第242期:熨斗糕 记者:思点52330(图文)

本帖最后由 52330 于 2026-4-18 20:04 编辑
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《美食中国》第242期:熨斗糕

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记者:思点

来源:聊天大厅->VV官方活动->VV官方直播间[电信]->601185

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     2026年4月9日讯 2026年4月9日晚八点整,VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》,将在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播,VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场,黄金强档,现场直播;周四晚八点《美食中国》第242期:熨斗糕 将带你走进美食世界中。栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。; `" l) ^( [' f7 i
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0 @2 p' l$ I! H    熨斗糕是一种中国南方风味糕类小吃,系蓬溪地方传统小吃,自明代传承至今,相传为明代皇宫名小吃,后流传至蓬溪。其得名源于烙制的锅形似老式熨斗。传统做法是将米浆加入鸡蛋、白糖、蜜桂花等,或辅以豆豉、鲜猪肉、香葱、豆芽等配料,装入特制的烙碗内翻烙至金黄色。成品具有“烫、香、脆、嫩”的特点,营养丰富,有甜、咸两种口味。该小吃是传统食品。在重庆,熨斗糕常作为街头小吃由摊贩售卖。目前在重庆市区仍有店铺经营。7 |$ {! ]: y+ T0 ?. w
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; |* q7 D/ Q- w% {: ^( k     熨斗糕系蓬溪地方传统小吃,自明代传承至今。相传为明代皇宫名小吃,后流传至蓬溪。民国十六年(1927年),蓬溪县的夏其宣仿照甜熨斗糕,改进配料,创制出咸味熨斗糕。在重庆等地,熨斗糕是始于20世纪初的传统早餐小吃。在重庆,朱师傅摆摊卖熨斗糕30多年,并考虑收徒以传承手艺;卢婆婆也在街头经营熨斗糕小摊。熨斗糕是一种中国南方风味糕类小吃,因其烙制器具形似老式熨斗而得名。成品色泽金黄,外表酥脆,内里软嫩,糕体细腻不沾牙,整体形状似帽或为圆形。口感上具有“烫、香、脆、嫩”的特点,米香浓郁,清香可口。  }% W5 r# O$ K0 H' u0 R
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' O; t: T) H. L! G    《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食,把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者,为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式,为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等,让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地;这里是烹饪大师的摇篮。今晚《美食中国》第242期:熨斗糕,最后在互动刷奖:红色VIP10个两轮送出,水晶会员10个五轮送出,聊友:筱燃、情缘、樱桃、九月、依梦缘、幽然等,获奖快乐气氛中落幕。0 @' x7 x( i% d. L
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