本帖最后由 52337 于 2026-1-25 11:12 编辑
7 P \& M* v A+ g8 `% T& |' w# V' j- e
VV宣传08 e* R* M% b/ z9 k
0
& B, l8 J2 G0 z: f+ i《美食中国》第237期：螺蛳粉 0 记者：风景 来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信]601185 0 0 2026年1月23日讯 为一碗粉，赴一座城！2026年1月22日20:00，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间电信601185房间、VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第237期：螺蛳粉 黄金强档，现场直播。本栏目由丹阳、亦凡主持，今晚将给大家分享酸辣鲜香层次丰富，汤底浓郁Q弹劲道，每一口都是地道柳州风味的螺蛳（sī）粉。! Y. m$ b6 p( }) R# h' [+ J
01 ]' {( L% }' t* G& W6 j% A7 i, z
04 e' @& ^0 ]8 q9 s
螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，以辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味闻名，2021年列入国家级非物质文化遗产名录。它的魅力在于一碗汤底里凝聚了螺蛳、山奈、八角、肉桂等多种香料慢炖的鲜味，配上酸笋、腐竹、花生、木耳等丰富配料，酸笋的"臭味"和辣椒油的辣味交织，形成让人欲罢不能的复合香气。
& G/ g5 `6 ^$ U! `0! N8 M2 f$ r% u
0& G' T6 @9 Z$ L: ?1 l) z) e, }
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里发酵后酸化的酸笋，但它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚 。
$ v: z& a; e3 O q0
/ S/ Z) t( G: ]- T# m1 b0' Y* }, I6 F" j% ^( R0 Z% |" W. t
螺蛳粉是广西柳州特色小吃，也是当地的一张城市名片。广西柳州螺蛳粉产教融合与文旅发展的创新实践，不仅推动了特色产业高质量发展，更吸引了海内外游客“为一碗粉，赴一座城”，成功将“小米粉”打造为驱动经济与文化融合的强大引擎。《美食中国》栏目以寻味中国为主题，通过各地特色美食展现中国饮食文化的多样性和地域特色。节目内容涵盖食材选择、烹饪技艺及美食背后的文化故事，深入探讨其历史渊源和文化内涵。活动中，烟花绽放、水晶会员、红色VIP大礼赠送。欢迎朋友们继续关注本栏目，我们下期再见！08 M4 ]3 n5 U1 X7 ]! u+ J
04 D; E$ X! m! z8 [
0 房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>星光大道[电信] 房间ID:601124 ; K0 d& z$ U; k, e" h6 r$ ~$ l4 W
% i: o4 W; T8 }/ N& [/ C$ j9 Q4 C& Z* S1 t+ A. G# D
# F# h4 f: f7 w) d) r g W$ [ H
6 ?# a' [" A; n7 \ o" s
1 W. d$ B0 I1 Q: Q! y9 x6 D5 J( F- Q
9 |0 a/ n/ T8 H0 h9 Q- C* O2 i ?$ s- }9 E% S0 O: s Q8 ], [
$ P+ ~6 J! f, e0 \
" e7 F( P Y, [' X i* f, a% s
) w4 |7 I. }* L: K% k7 y6 x2 I- s; G! D; v1 d+ p+ S0 L5 Z2 Y
% s0 o/ ^9 F4 q点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>> A) U# p5 L) `5 T
点击下载VV娱乐社区最新版>>>>7 G6 ?2 z; \4 n! \6 g9 }
点击这里开通“VIP”服务>>>>* R6 f- f; y! k$ d& E* J, ?5 |1 T% w6 T) L$ l
点击观看更多精彩活动>>>>
7 K1 i3 d7 }% P点击查看更多应用>>>>
7 S1 p! ~3 l+ a
- f: H% K0 v$ F& M w0【责任编辑：52337】 | 
