本帖最后由 52311 于 2026-5-2 23:09 编辑
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7 G* c' I% f# q6 H& a0 F6 b0 《美食中国》第242期：熨斗糕 0 记者：落雪
( a3 O0 E. m I0 m2 s来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信]（601185） 0
0 2026年4月10日讯 美食中国，舌尖上的艺术，饮食界的宝库，品中华美食，学华夏文化，VV官方活动《美食中国》栏目，带你游历华夏饮食文化。2026年4月9日晚八点，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第242期：熨斗糕，在VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间开播，栏目主丹阳、亦凡，引领观众朋友们，一起走进熨斗糕的美食世界中。/ b& G8 ?( c( d0 L, Z' j! ~$ Y
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* x5 j( Z1 ^4 j: P% @# T2 ` 熨斗糕是川中地区极具代表性的传统风味小吃，尤以四川蓬溪最为出名，距今已有数百年的传承历史。它的名字十分形象，因烤制所用的模具形似古代熨烫衣物的熨斗而得名，是街头巷尾常见的烟火美食。这款小吃以优质大米为主要原料，经浸泡、磨浆、发酵等多道工序制成细腻米浆，再根据口味分为甜、咸两大品类，咸口可搭配鲜肉、鸡蛋、豆芽、葱花等，甜口则加入桂花、红糖、豆沙等，用料朴实却风味十足。) h8 K; P! T- H U
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4 d4 H1 P' [3 h4 G# `8 h 烤好的熨斗糕外形小巧圆润，边缘微微翘起，外皮烤得金黄焦脆，带着淡淡的米香与炭火香气，内里却软糯绵密、湿润弹牙，口感外酥里嫩，层次十分丰富。刚出炉时热气腾腾，咬上一口，咸香鲜醇或清甜温润的滋味在口中散开，烫嘴却让人舍不得放下，兼具香、脆、嫩、鲜的特点。它制作快捷、食用方便，既是当地人早餐、加餐的常见选择，也是外地游客来到川中必尝的地道小吃，承载着浓厚的地方饮食文化与市井温情。
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; w, A7 y, E& P: L1 Z, J 《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。历时两个多小时的《美食中国》栏目，在主持人的告别声中，圆满结束。3 Z- l; s- r4 H0 e0 H+ v
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! O7 B, m3 l4 B+ P. b房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信] 房间ID: 601185 、8 a9 v$ o: u7 _+ T2 K/ R) ?1 k5 \/ e7 K# i0 ]1 P
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