本帖最后由 52330 于 2026-3-20 00:20 编辑
; Y9 Z! g) y8 }3 R
# } M# [' Q8 pVV宣传* y7 G+ `2 o" N. I1 r3 y( w
3 _2 K$ z3 n. e4 B. z; p0 g" v《美食中国》第240期：蒜蓉粉丝虾 。: |/ }4 W* ?7 M. o$ `
记者： 沛滢 来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185) 。 。 2026年3月13日讯 中国饮食文化，由于特定的经济结构，思维方式与文化环境，形成了自身鲜明的特色。2026年3月12日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第240期：蒜蓉粉丝虾，在VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播，栏目主播丹阳、亦凡将带你走进美食世界中。咫尺之间，赏尽天下美食。& [5 g; L+ u/ H- f* E. ?2 W
。7 A" ~* t+ y* k, E2 s8 o2 X! t
。 为朋友们详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。北京时间20:00，主持人丹阳、亦凡如约登台，为大家介绍今天的美食。蒜蓉粉丝虾（英文名：Steamed Garlic Prawns with Rice Vermicelli）是海南传统名菜，以鲜虾、龙口粉丝为主料，配以大蒜、生抽、蒸鱼豉油等调料制成，具有鲜嫩味美、色泽光艳的特点。该菜品需将虾开背去除虾线，用料酒腌制后与泡发粉丝摆盘，蒜末经油煸炒后加入蚝油、生抽等调成酱汁，淋于虾背及粉丝表面蒸制5-10分钟，出锅后撒葱花并以热油激香。制作时虾需敲断虾筋保持造型，粉丝需提前浸泡防止板结，蒸制时间依虾体大小调整，成菜需及时食用以保持口感。
0 D- Z! D" r) r/ S* X。' }" R+ `" a+ I, o) r1 J
。 蒜蓉粉丝虾的制作方法：对虾10只、粉丝100克、大蒜8瓣、葱和青椒丝若干。调料：盐、生抽、料酒、白糖、蒸鱼豉油、玉米油。做法：1、虾洗净，控干；2、粉丝提前用凉水泡发20分钟；3、大蒜拍碎，剁成茸；4、把泡发的粉丝捞出控干，煎成段，铺在盘底，上面均匀码上一层虾；5、起油锅，油热时下入蒜蓉小火煸炒出香味，烹入料酒、生抽、蒸鱼豉油，少许盐和糖；6、趁热把蒜蓉和锅内的调料均匀铺盖在虾上面；7、入开水锅中蒸制10分钟。8、另起油锅，烧热油，然后把热油浇在铺满葱丝和青椒丝的虾上。食材明细：虾适量、龙口粉丝70g、蒜4瓣、香葱少许、生抽10g、白糖3g、清水8g、胡椒粉适量、鸡精1.5g、香醋1.5g、盐2g。
! ~9 {9 W3 t7 F. Y3 Q: Y5 H5 S& N: Z: O3 M( U1 b$ M
; I6 ^+ J" F i4 e% H7 O- y! S+ ]。 《美食中国》栏目组搜索并筛选了大量的美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给观众。信息丰富翔实，极其具有指导意义。通过展示相关内容短片，包括相关美食的优势、特色、背景知识介绍，不仅仅向观众推荐食府，带着网友们探访祖国各地的美食，也会向广大关注本栏目的朋友传达一种比较健康的理念和生活态度。
" K$ [4 I4 t5 X& V( J" Z2 {3 x。
9 z( q% o7 ]3 W, D房间路径 VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信] 房间ID：601185 8 i( o; n' v1 [
+ L" A/ _3 y e1 X8 K1 p
) v# t- F; s+ S" m" y
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>> 点击下载VV娱乐社区最新版>>>> 点击这里开通“VIP”服务>>>> 点击观看更多精彩活动>>>> 点击查看更多应用>>>>
N$ p! M! T* Z
$ Z4 t# G, F# @9 e: G9 T1 G# Y8 Q 【责任编辑：52330】 | 
