本帖最后由 52337 于 2026-3-15 11:27 编辑 6 m% Z9 y7 m" z- m# K/ h
+ D5 x/ t5 B7 lVV宣传4 e/ S) ]4 l" G- E& Q
# o# B8 I" Q0 w& E! }
《美食中国》第240期：蒜蓉粉丝虾 11 F( v$ E, C* c. g7 W+ M
记者：背影 来源：聊天大厅->VV官方活动->VV官方直播间[电信] (601185) 1
! s$ n7 ^) D; }! ^7 b0 Y1
* M& \! d, r# a$ B# `! a' G. X 2026年3月13日讯 美食中国，探寻舌尖上的华夏风情。在广袤的中华大地上，美食宛如璀璨星辰，照亮了一方又一方水土。它们不仅是味蕾上的享受，更是承载着千年文化传承与地域风情的独特符号。2026年3月12日晚八点，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第240期：蒜蓉粉丝虾，在VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间开播，栏目主丹阳、亦凡，引领观众朋友们，一起走进鲜肉锅贴的美食世界中。6 H. |: O o5 ^" z& L3 D- Q/ N
1
# {! f) ~1 s% R) a C6 b" G4 H1) I) J, [) k P3 e- V+ \. X
蒜蓉粉丝虾属于海派菜系（或称琼菜系），并融合了粤菜（广东菜系）的烹饪特色。其起源与中国东南沿海地区，尤其是海南、广东、福建等地的海鲜烹饪传统密切相关，具有鲜明的地方风味和宴客文化特征。蒜蓉粉丝虾在海南等地被视为传统名菜，以鲜虾和粉丝为主料，搭配蒜蓉、蒸鱼豉油等调料，突出鲜嫩味美、色泽光艳的特点。其做法和调味方式体现了琼菜注重原汁原味、清淡鲜香的风味特色。% b& ?: a+ ^5 k' V2 D4 E5 I: C3 u* p7 O; V
17 M! H" z0 a- r: s/ U7 |
18 z) Q6 @7 P0 J: x) R! Z7 u
蒜蓉粉丝虾的详细做法步骤：1、粉丝用温水泡软，加盐。 2、蒜剁碎。 3、虾对半切开，踢掉虾线。再用刀背拍下。切到底，不然蒸出来要变形。 4、粉丝均匀铺在盘底，将虾用清水冲洗干净，处理干净，包括摘掉虾头，扯出虾线，从中间割开去黑线，再次清洗沥干水分备用。切葱花和蒜瓣备用。准备大碟，放入泡好的粉丝，加生抽上色，搅拌均匀。将虾摆放在粉丝上，形成自己喜欢的形状。热锅下油，放入蒜末小火炒香，加入葱花和料酒，炒出香味后捞出备用。碗中加入盐、胡椒粉、耗油、白糖和生抽，搅拌均匀制成酱料。将调好的酱料均匀淋在虾上。将虾放入蒸锅蒸8分钟。蒸好后取出，淋上酱油即可食用。按照这个步骤，您就可以做出营养丰富、蒜香四溢的蒜蓉粉丝虾了。$ a9 T: i( q2 ~# c+ c- [4 l2 }
1
5 b$ ~8 I2 E3 ?2 _: {1
5 T% P" g( v) @1 L 中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，是中华各族人民在多年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。《美食中国》栏目是美食爱好者的园地，是烹饪大师的摇篮。VV官方栏目直播间，为答谢广大热心支持本栏目的朋友们，在互动环节还送出了水晶会员和红色VIP各10个，在整个讲述过程中烟花绽放，惊喜不断。听着讲述，似乎品尝到了小吃的香甜，《美食中国》栏目期待与你相约下周四晚八点，相逢在VV官方栏目直播间601185房间，不见不散！
0 R. r' X- O' J12 t. K$ o+ x& L
. y) I: E; c- H% @3 i; ~5 \
6 d$ N3 V* S6 ]1 M a7 u J# {0 D4 S
房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信] 房间ID:601185 
2 S/ c, ?( r* G9 @; p1 Y, X4 R
1 K$ `9 Z+ Y3 q: f$ Q1 L 0 @ x3 O7 i9 o% c. c8 c
- Y" h; h. y- U: y" u3 N
- h; M* n7 g' N7 M& V点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>-}" l6 ~0 l F# U* E' e" S# M8 x" W. b, q9 w j
点击下载VV娱乐社区最新版>>>>. F/ J* E' j+ u7 n9 o9 Z+ N0 _
; w7 ?+ I+ G8 ]5 F( ^) m* T点击这里开通“VIP”服务>>>>f3 l4 M# m
) z7 i- G j( {3 u l2 S点击观看更多精彩活动>>>>: h4 X2 o6 r2 c
: L( ~- `( c4 E9 G' H点击查看更多应用>>>> 【责任编辑：52337】 | 
