本帖最后由 52311 于 2025-6-2 22:30 编辑 4 `- u% M% t. S k+ z9 p" A
5 y$ s& v& O* M- L& x( k cVV宣传 111 ) {4 V- X8 t; D; k' i. z
《美食中国》第220期：柠檬鸭 1118 D* I& O5 N) g, i: ~
记者：心玫 来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185) 111( G/ V" y' Y f
111
; Y( a- G9 k5 l; v7 }5 b; ` 2025年5月23日讯 尽享天下美食，体味百味生活，2025年5月22日北京时间20:00，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第220期：柠檬鸭，在VV官方活动VV官方栏目直播间601185房间惊艳登场。栏目主播丹阳、冷风带你走进美食世界，与您分享美味的食物。
) D- O* }$ ^/ B8 L" U# l. n1 ?111- D# \+ `: a, o6 ~9 ^2 n; ]9 J7 k; E
111
) l. M5 [; E/ @ g 随着主播的介绍和视频展示让大家进一步了解柠檬鸭 。柠檬鸭是广西南宁武鸣一带的特色菜肴，属于桂菜，是广西十大经典名菜之一。最早出现于20世纪80年代初期，南宁邕武路的界牌旁有一家小店，常年为来往司机提供菜品，经过不断发展，便有了这道名菜。柠檬鸭的鸭肉含有大量的蛋白质，比猪肉中的含量还高。鸭肉可以滋阴降火，酸藠头和酸姜、酸辣椒可以消化鸭肉中的油脂，醒脾开胃，帮助消化。; H/ T2 N# ~' G7 a' [" z
1118 h( P( P/ J% h# }* Z9 {
111
8 f$ E. _* k, c) H4 b 柠檬鸭做法：主料：鸭子。选用正宗的谷糠土鸭或者北京鸭；肥一些，有油脂闷出来，口感更好。辅料：咸柠檬、酸辣椒、蒜米、鲜姜、山黄皮、花生油、盐、白糖、黄酒、酱料、腐乳等。柠檬要用2-3年的陈柠檬，而腌制在1年以内的柠檬带有苦味，会影响口感。做法1.鸭子宰杀后洗净切成块。2.将陈年腌制的咸柠檬去核切成条状。3.将鸭块及配料一起用花生油爆炒。4.加水，用文火细焖到鸭肉熟透。5.加入酱油和腐乳等秘制酱料。6.改用强火翻炒至汁水成糊状。7.鸭肉入味后，放入柠檬，翻炒均匀，焖半个小时左右，装碟即可。
! _4 o: o+ \' N) R2 _111* W" f, q- ?* A* V+ e: C9 U
1114 |' e, \, n; Q! f, d5 _
《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。为感谢广大网友的支持与厚爱，栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间，我们不见不散。. W/ n; p2 m& y
111
1 i" O0 y7 Y1 ?6 A, x$ m( @- O) Z0 B+ y/ Y% `
房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>官方活动>>VV官方栏目直播间[电信] 房间ID:601185 " m' X. T5 b) O3 m* \" g2 b9 P
+ [( ?7 a0 F% j8 J2 e8 w' z! D' E7 {5 x% Y4 B
" u$ u8 L, j8 W0 d
6 I* U ?' Z# O* p- B K% t) S3 B& T/ E6 F( N! \* h5 A% |
# q2 | p( ?5 Q) v9 N# u) f& O; n- h) o! R6 X! c/ L d7 [% F3 e- R( l3 \ S; I2 S" k
# t/ n& g6 t2 A9 ? O6 Z# L* _. O* g/ }
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>" E8 Q" l6 y f1 W4 {+ }! \8 @3 X
$ V6 U/ h* b# P ?! o% ?) B7 c点击下载VV娱乐社区最新版>>>>
; ?1 ~* y8 `4 F5 w8 w5 Y点击这里开通“VIP”服务>>>>
! H* C) V, P* b/ l点击观看更多精彩活动>>>>& Q: L l3 M+ e% O, v$ z) H; Z4 k! Y6 {% Q9 D5 B
点击查看更多应用>>>> " M1 K9 `0 v; n7 y. J' f& K2 r
【责任编辑：52311】 | 
