本帖最后由 52337 于 2026-2-15 09:28 编辑
+ N1 h1 X' [1 W
. E( h: ?8 T: y) K0 IVV宣传" `0 o! t3 g8 s K2 b( n* H
0 `) q- ^% z) P3 x. K3 t、2 D& e3 L! A5 |* b; \
1 W2 S# M0 o" J+ u, t《美食中国》第238期：童子鸡 、
" r( A4 ~9 ?) R记者：南风 来源：聊天大厅->VV官方活动->VV官方直播间[电信]->601185 0
0 2026年2月6日讯 品味华夏饮食五千年，尝遍神州酸甜香辣咸；寻找美食风向标，记录中国好味道。2026年2月5日20:00，由VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第238期：童子鸡，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间，震撼直播！这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮，本期栏目主播丹阳、亦凡带你走进美食世界中，让您在咫尺银屏中赏尽美食。
) V( K# |0 Y6 g5 b+ o0 0 童子鸡是一道以童子鸡为主料的传统清蒸类菜品，肉质鲜嫩，原汁原味，属低脂高蛋白食物。其富含蛋白质，含铜、钾等矿物质，具有补充营养、提高免疫力的作用，尤其适宜需滋补或生长发育期人群食用。烹饪方式多样，基础做法为整鸡处理后加姜葱、料酒清蒸，火候控制关键，常见变体包括搭配虫草花、香菇、黄芪等食材的复合蒸制法，蒸制时间通常为30分钟至1小时。中医认为鸡肉可温中补气、健脾胃，但需控制摄入量并选择低脂烹饪方式，高血压、肥胖及血脂偏高者应避免过量食用。6 U4 n; Z( i' N$ r. q# J3 e4 y
0 0 该菜品以营养保留完整、制作简便为特色，苏北等地有暑天饮用羊肉汤进补的传统习俗。童子鸡的做法步骤：食材准备，童子鸡、鸡腿菇、生姜、适量盐、红枣、枸杞、葱、黄酒、糖。先将所需食材洗干净。童子鸡洗干净之后，把姜、葱塞到鸡肚子里边去。鸡腿菇切成片状，然后用盐水浸泡5分钟，浸泡完之后捞出来沥干水分。把沥干水分之后的鸡腿菇放在锅底，然后将童子鸡放上去。童子鸡放入炖锅之后把枸杞、红枣叶放进去，并加入大概一饭碗的黄酒。大概用蒸锅蒸一个小时，随后加上盐和糖调味即可出锅。! d' ]& c8 D6 y) d; B# K
0 0 《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。栏目现场，烟花绽放、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们，VV官方栏目直播间[电信]601185《美食中国》与你相约下期再见！0 p2 e+ e$ Z% K8 k
0 房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信] 房间ID: 601185 、7 Q. o( `! q$ Q g: ^ r
, u5 m2 _. K- F9 P$ K+ v$ ~' D4 {! s( a0 @" J1 i0 o& t3 \
y8 y [) \2 S) v1 n
、
) h: C5 V5 y2 z7 `6 O, y a0 E3 T( K/ S3 K% C9 w- M; o0 F, H
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>" |7 W$ T$ \1 A: }0 z$ Z4 d) i# ]7 ?) E- V
点击下载VV娱乐社区最新版>>>> 6 H) Z* j' x2 Z* l7 f9 |. l! V0 y& I5 |2 P/ n" \" i
点击这里开通“VIP”服务>>>>
8 @% f; z5 r9 `3 y7 T, n: @ Z) B# R点击观看更多精彩活动>>>>
3 U5 G* {" b9 [点击查看更多应用>>>>
# L- f8 H. [# W( j* o( S# C1 t8 K; J$ D5 [" n" I( h: k+ u1 u
: f5 J _# Z% q: U
( y% X% x3 A/ x" i
【责任编辑：52337】
; B; B( o/ P1 w# D4 e* k
; J# f4 v6 N# d1 l | 
