本帖最后由 52311 于 2025-8-13 01:41 编辑
$ B. U8 O! A4 L/ r! x/ w# X( U
& n! n" Q! |0 ^8 NVV宣传
P& e4 k3 t$ U# i# S% ~) T- B% D《美食中国》第224期：蒸肠粉 1
; _" b* Q: v. B& g' \' @1 U5 d记者：惜缘 来源：VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信]->601185 19 v1 p& h! X f
1- m4 N0 R: b9 d7 m: s5 x! q2 ?8 K
2025年7月18日讯 美食中国，舌尖上的艺术，饮食界的宝库，品中华美食，学华夏文化，VV官方活动《美食中国》栏目，带你游历华夏饮食文化。2025年7月17日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第224期：蒸肠粉，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播， ，在VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间开播，栏目主播丹阳、冷风，引领观众朋友们，一起走进蒸肠粉的美食世界中。8 n! h5 {0 F% A5 d3 n
1* m+ d& u! f2 C8 @; V
1
$ L% C% a- U9 P e6 r. h5 F& q4 L 北京时间20:00，栏目主播冷风和丹阳靓丽登场，为《美食中国》第224期：蒸肠粉拉开大幕，中国饮食文化是一种广视野、深层次、多角度、高品位的悠久区域文化，是中华各族人民在多年的生产和生活实践中，在食源开发、食具研制、食品调理、营养保健和饮食审美等方面创造、积累并影响周边国家和世界的物质财富及精神财富。蒸肠粉是广东地区特色传统名吃之一，属于粤菜系，是一道米制品，因其形状似猪肠，所以叫做肠粉。本品是用老包米水磨成米浆，铺在洁净的布上放在锅中蒸熟的肠皮，包裹住肉糜、鸡蛋、青菜等蒸熟后，淋上酱汁。主要分类有，布拉肠粉等，口感很滑，有一定的热量。烹饪方法：大米加清水浸泡至软，磨成粉浆，再加清水调稀。( s8 r+ G. u$ H c* m; F0 U8 s `0 m
1' z1 }! x, O: Z8 J' [' ?$ l
1( B: [6 S6 a5 j- M8 r x4 ~
蒸肠粉是广式早茶乃至中国南方饮食文化中极具代表性的美食，以细腻滑嫩的口感、丰富的搭配和便捷的制作方式深受大众喜爱。蒸肠粉的起源可追溯至清朝末期的广东佛山、广州一带，最初是街头小贩为满足底层民众快速饱腹需求而创制的廉价小吃。岭南地区盛产稻米，当地百姓自古有将米磨浆制作食品的传统（如河粉、粿条）。肠粉的诞生，是对米浆加工工艺的进一步创新 —— 通过蒸汽快速蒸熟米浆，形成薄如蝉翼的粉皮，包裹馅料后食用，既保留了米香，又便于携带。期制作时，米浆需倒在布上蒸制，熟后用刮刀刮下，形似 “肠” 状，故得名“肠粉”；另有说法称其口感细腻如“猪肠”，因而得名。: |' ^* O3 j4 N! `& ^8 o; L$ e
1
: V6 B; Y8 W: P; i3 K! Y( z
( E- h' f( ^ ^! h- ^5 d
1
o/ q1 {; `/ |$ O) o* ] 《美食中国》栏目是美食爱好者的园地，是烹饪大师的摇篮。VV官方栏目直播间，为答谢广大热心支持本栏目的朋友们，在互动环节还送出了水晶会员和红色VIP各10个，在整个讲述过程中烟花绽放，惊喜不断。听着讲述，似乎品尝到了小吃的香甜，《美食中国》栏目期待与你相约下周四晚八点，相逢在VV官方栏目直播间[电信]601185房间，不见不散！& M1 T m* Z5 m0 D1 P
1+ T: ]. a) Y9 g
/ M' s6 K k# u0 D0 [2 Z8 p+ U! F
; m3 Y3 r1 o8 Q# d) E1 v6 ?3 ]: L, B4 g
房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信] 房间ID:601185 4 O$ \+ M' L8 Q3 A6 c: O
. D" [5 [' L/ `+ [: w) t) D0 [" }$ [/ @( f ( P9 j5 g. K- j7 j! D+ C! I $ p3 n& Y0 J% w+ ~& G
( i6 |7 `9 M0 X0 g+ K / ~. G m! Z. l- ^+ M4 e3 u
" N5 v2 X9 n4 U4 h- C! E9 ` : J/ q/ X) z3 R& H, c @' W
. ?% m$ R/ _9 q. x7 c1 X) l0 Q点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>> L2 W; q5 Z0 I. C" M9 u( K2 {9 o9 }1 j, g
Y7 F1 }# O, @5 T B u点击下载VV娱乐社区最新版>>>>, s% {( Z" x5 }. ^4 X3 a% G! F% [+ H) x7 m& a4 n$ ` R0 r9 O
点击这里开通“VIP”服务>>>>/ T w1 g1 W& k1 A# G% }& a$ A
点击观看更多精彩活动>>>>$ y" Y) Z4 b1 L; l5 H, }5 |* I% }9 \1 I& Y( Y9 F
点击查看更多应用>>>> 【责任编辑：52311】 | 
