本帖最后由 52337 于 2025-10-31 16:53 编辑 + l* t, [3 K4 R8 \
/ k' J3 C, w0 s- P5 ~ a* QVV宣传 111 5 l5 _. r0 n, f- _
《美食中国》第231期：柳州狗肉 1118 J3 r) ~: q" {) s
记者：心玫 来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185) 111
# a3 A) E8 |/ o/ Q1 ~ Y1 F2 P
111
; [9 z/ F: Z" x$ w. i" m 2025年10月31日讯 尽享天下美食，体味百味生活，2025年10月30日北京时间20:00，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第231期：柳州狗肉，在VV官方活动VV官方栏目直播间601185房间惊艳登场。栏目主播丹阳、顺歌带你走进美食世界，与您分享美味的食物。
: g2 j6 V# C4 e E! R7 \111/ W) L$ y4 ^+ `3 I
111
0 b; [) W) C4 W9 I7 V 随着主播的介绍和视频展示让大家进一步了解柳州狗肉。柳州狗肉是极具当地特色的风味美食，与北方延边狗肉齐名，在南方狗肉料理中极具代表性，以皮脆肉嫩的口感和多样的烹饪做法闻名，还逐渐形成了独特的地方饮食文化，柳州狗肉最鲜明的特色是皮脆，经过特殊处理后，外皮酥脆如琥珀，内里肉质鲜嫩多汁，肉香浓郁且不腻口，搭配香料后风味层次丰富。" o( i& b) g! w* m1 q
111. d+ `$ z; r5 r
111+ z, J1 }1 v4 J$ G3 e+ J+ \* D
当地多选用专门饲养的家狗为原料，不少店家会临时宰杀以保证肉质新鲜；也有提前用盐腌制的做法，再涂抹肉桂、八角、香菇等天然香料提味，从源头保证风味基础。干锅狗肉做法：先将熟狗肉切片，用热油爆香郫县豆瓣、葱姜蒜、干红椒等调料，加入狗肉翻炒并淋上老抽、料酒调味，随后转入铺有芹菜、青蒜的砂锅小火慢炖，待水分收至露出油脂时，撒香菜和鸡精即可。吃的时候可边煮边吃，避免糊底。! l2 N$ }; g& d1 ~, k* U
1112 W; {. ?2 R. I; p# Y' c
1115 c% a2 e0 C O S# G
《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。为感谢广大网友的支持与厚爱，栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间，我们不见不散。. Y. a) V7 e+ y) w
1116 P- O' _4 T/ v+ J
1 l% f/ z2 `: |4 T+ i4 `3 g房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方栏目直播间[电信] 房间ID:601185 * Q) {7 g! h# t) X; n: c2 D; N. e0 G
/ q" v! l: u! i; b; E
" ?7 Y5 \$ T( F n4 k x5 Q: N7 T, p8 ]' z5 P7 U
7 ?, [0 O& P, g# U6 n
) V( ?& e: F/ Z. X @, {5 @4 P7 Y$ o& ~- ^, N- `% h# X9 _
+ G1 x6 S) r7 l+ K+ b
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>, j0 ?. z i% L# ~% M! Q0 A8 f8 o8 C0 ~
点击下载VV娱乐社区最新版>>>>
* G% r% g3 |9 t3 U点击这里开通“VIP”服务>>>>4 a( v1 j9 d& A* z' Q
4 {9 H2 c9 W" d点击观看更多精彩活动>>>>
2 v( G' B# q' \3 R! x9 C点击查看更多应用>>>> 【责任编辑：52337】 | 
