本帖最后由 52337 于 2026-1-9 18:36 编辑 9 P2 L/ ]- \- F% f
' z) u& `. n( C) [+ I) ~ z+ eVV宣传
8 R* R% N* H2 ?3 ~. G9 i0
" a3 ~/ G; a& e5 B7 w/ L《美食中国》第234期：油醪糟 0
# e1 Z& L9 w* t' {实习记者：九小九: o, ~5 @, i( q
来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信](601185) 0
0 2025年12月12日讯 美食是镌刻着地域印记的文化符号，更是流淌在华夏血脉里的生活艺术。VV官方王牌栏目《美食中国》，始终以佳肴为媒，带万千观众领略中华饮食文化的博大精深。2025年12月11日晚20:00点，由VV官方宣传部重磅打造的《美食中国》第234期节目，在VV官方栏目直播间电信601185房间温情开播。本期节目聚焦特色美食油醪糟，栏目主持丹阳携手亦凡邀观众一同解锁这道风味独特的传统美味。+ c, S' `$ e+ e* x& u
0
, W/ W) v' M2 t6 @0
4 d% }' ?6 E$ q8 }$ n 作为渝东南地区极具代表性的传统风味小吃，油醪糟承载着一方水土的饮食记忆。它以糯米为基底，搭配猪油、红糖、芝麻、花生、核桃仁等丰富食材熬煮而成，制作时讲究小火慢煨，让糯米充分吸饱油脂与糖分的醇香，各类配料的风味层层交融。成品色泽红亮诱人，口感软糯香甜，既可以作为早餐时暖胃暖心的甜羹，也能当作节庆宴席上的特色甜点，是老少皆宜的地道美味。+ x2 s% e: W' i' ~* K. ~. ], `
0
2 d$ l& u3 H. N7 R0 M' D8 R1 B0
4 ]9 G; |! j) b, p 油醪糟的历史可追溯至明清时期，最初是当地百姓冬日御寒的家常吃食，后经代代传承与改良，逐渐成为声名远扬的地方名点。不同于普通醪糟的清爽口感，油醪糟因加入猪油而多了一份醇厚绵长的风味，独特的制作工艺更是被列入当地非物质文化遗产相关名录。如今，这道小吃不仅是游子心中的乡愁味道，更凭借着浓郁的地域特色，走进了更多人的餐桌，成为领略渝东南饮食文化的一扇窗口。
# K/ g* y2 P) ]: M$ Y* W, E0
: p1 Y! L( S E! R+ f0
4 J" ]; K7 U' F; v1 E$ T 《美食中国》栏目的核心宗旨，是立足一道道经典中华美食，将华夏五千年饮食文明的璀璨成果，呈现在广大美食爱好者眼前，为大家带来全方位、深层次的美食科普与文化解读。栏目以创新视角挖掘美食内涵，用生动语言讲述风味故事，搭配精美图文与沉浸式音画效果，通过多元呈现形式，详尽解析每道美食的历史渊源、流派传承、烹饪技法与特色名店。让观众足不出户，便能纵览神州大地的百味珍馐，领略舌尖上的中华魅力。这里是美食爱好者交流品鉴的专属园地，更是烹饪爱好者精进技艺的成长摇篮。在主持人的温馨道别声中，本期历时两个多小时的《美食中国》，圆满落下帷幕。
/ F* D, Q2 U, O8 e/ E; G# y6 E09 y& H. l1 ?4 `1 G
1 ~, f. d, r. c1 ^% v房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信] 房间ID:601185 4 m: S! [% n, @; ^
5 L3 `9 F3 n8 `4 @
3 ^0 \$ s4 m0 \8 T4 k( c
, D: ?2 s/ M; ?- }. j& h: |1 `2 B, w( v1 E! m* |( k8 |, x9 \# } W+ z
( q9 P7 L6 Z6 |- ?, K" s6 x. D7 v1 C1 a9 p7 V& _4 N7 a
+ J5 g3 S) h, { \$ y
k$ a* G5 o2 ]4 o1 K9 C) ?" _- Y; n( ?$ ~% n
o/ u& L g3 c& V( k. R# I O& A$ Y- y% g, K4 D- u r9 Q0 P3 I: C* a6 K1 v
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>3 q+ c9 P' R' ?! s
' N6 t! @" q# w7 V2 G1 j3 P# R点击下载VV娱乐社区最新版>>>>0 X4 \1 S% D% O5 ?/ ]- u& `/ x: U: |1 h2 H# M l$ b
点击这里开通“VIP”服务>>>>& F' A# n, T. Z& `) [# N" z8 Y! c. E$ X z; t, h6 E
点击观看更多精彩活动>>>>6 F) e/ w- e1 B) H
- A) A( b7 o0 R+ b点击查看更多应用>>>>
【责任编辑：52337】 | 
