本帖最后由 52330 于 2026-7-11 00:14 编辑 ( I* |2 f; q5 R8 @
' o% S8 Z+ i! N' ? h JVV宣传 、
( z& a" E5 p# c《美食中国》第248期：钟水饺' M$ N/ I3 e. m+ Z1 @' B( n
、
* h2 S' ^7 \1 A0 {5 x. P记者：思点
( ]; Z# e( T& f9 n" W来源：聊天大厅->VV官方活动->VV官方直播间[电信]->601185
$ D0 |- z. f' ?( O0 Y9 y) k、
+ v; Z8 g( m0 I* b K
、* g' L; G% g# ?, x
2026年7月2日讯 2026年7月2日晚八点整，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第248期：钟水饺，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播，VV娱乐社区《美食中国》栏目栏目主播：丹阳、亦凡惊艳登场，黄金强档，现场直播；周四晚八点《美食中国》第248期：钟水饺 将带你走进美食世界中。栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。
8 d9 O4 V) D2 [3 T) [9 R、
# n @- B( N" Y. D 、
( B& b2 r7 g. z: C ] 钟水饺是四川省成都市传统小吃，属川菜系，由钟燮森（字少白）创于清光绪十九年（1893年），因初创店址在荔枝巷且以红油调味著称，故又称“荔枝巷红油水饺”。其选用纯猪肉为馅，具有皮薄（10个水饺仅50克）、料精、馅嫩、味鲜的特点，核心在于特制红油与复制酱油调制的味汁。钟水饺绝在选料，妙在调味。红油选用红辣椒面，用菜油炼制而成；酱油采用特制的酱油，再加以蒜泥汁水、芝麻油等多种调料，巧配妙合而成。香味浓郁的调料，红亮色泽，与饱满馅心的清鲜味相配搭，形成多滋多味的风格。
* c% [, i( `- w0 U5 P2 p6 S、
+ j4 l: j" j! ?、
, J/ V( r# K) C, ^ 钟水饺于1931年正式启用“荔枝巷钟水饺”招牌，1990年获评“成都市名小吃”，1995年与龙抄手共同被授予“中华老字号”称号。该小吃传统制作技艺于2010年列入成都市第三批非物质文化遗产名录，后升格为四川省省级非物质文化遗产。2016年入选“四川金牌旅游小吃”，2021年入围四川省省级天府旅游美食候选名单。9 y/ R" m/ l5 @% M2 a* r
、3 s, K( t9 I! _; V' @, A+ i
、
9 J/ I2 j' l+ X 《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。今晚《美食中国》第248期：钟水饺，最后在互动刷奖：红色VIP10个两轮送出，水晶会员10个五轮送出，聊友获奖快乐气氛中落幕。+ G8 V3 f$ F8 ^5 C2 q: Y) E; o! d& N$ [
、
; S7 W# | {4 D: p: E. }# [+ P房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信] 房间ID: 601185 、
# E: q' g; I# {、
9 p' g9 ^$ a5 L# A0 X9 A1 L: p" G点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>0 f+ V% |2 M1 `5 {8 ^
点击下载VV娱乐社区最新版>>>>
$ X6 K/ L K# s% l' v* K6 ^5 A点击这里开通“VIP”服务>>>>
9 Z* {0 y4 {$ x点击观看更多精彩活动>>>>, U8 J/ s4 ~% z- C
点击查看更多应用>>>> 【责任编辑：52330】 | 
