本帖最后由 52337 于 2026-4-13 20:15 编辑
- Z ]& N" N3 }5 R% x! L
' v( p& h, b! t' IVV宣传+ M- _, d, a5 {, b3 E9 W7 }
《美食中国》第242期：熨斗糕 1
. f9 r' R2 q0 K" E6 t! u记者：惜缘 来源：VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信]->601185 1
/ a5 Y7 j8 V& t( g5 } ^1 S; o0 Y1
: n8 t3 Q- q; b( W: H" x: F: q 2026年4月10日讯 美食中国，舌尖上的艺术，饮食界的宝库，品中华美食，学华夏文化，VV官方活动《美食中国》栏目，带你游历华夏饮食文化。2026年3月9日20:00，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第242期：熨斗糕，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间电信601185房间开播，视频展示与短片播放成为了我们走进美食世界的一扇扇窗。透过它们，美食不再仅仅是果腹之物，更承载着历史的厚重、独具的特色与多元的饮食文化，全方位地冲击着我们的感官与认知。栏目主播丹阳、栏目主播亦凡带你一起走进熨斗糕的美食世界中。1 C- F3 X$ @+ V e- i
1
- O* E' f; u* W* d2 h6 p1
6 [3 X( n8 a' y6 o* P. t 熨斗糕是川中地区极具代表性的传统风味小吃，尤以四川蓬溪最为出名，距今已有数百年的传承历史。它的名字十分形象，因烤制所用的模具形似古代熨烫衣物的熨斗而得名，是街头巷尾常见的烟火美食。这款小吃以优质大米为主要原料，经浸泡、磨浆、发酵等多道工序制成细腻米浆，再根据口味分为甜、咸两大品类，咸口可搭配鲜肉、鸡蛋、豆芽、葱花等，甜口则加入桂花、红糖、豆沙等，用料朴实却风味十足。 熨斗糕系蓬溪地方传统小吃，自明代传承至今。相传为明代皇宫名小吃，后流传至蓬溪。民国十六年（1927年），蓬溪县的夏其宣仿照甜熨斗糕，改进配料，创制出咸味熨斗糕。在重庆等地，熨斗糕是始于20世纪初的传统早餐小吃。在重庆，朱师傅摆摊卖熨斗糕30多年，并考虑收徒以传承手艺；卢婆婆也在街头经营熨斗糕小摊。熨斗糕是一种中国南方风味糕类小吃，因其烙制器具形似老式熨斗而得名。
! V) a; u/ e6 b! T1" C, q0 P) A B
1' r& N1 [4 n- k y" u( l$ }
成品色泽金黄，外表酥脆，内里软嫩，糕体细腻不沾牙，整体形状似帽或为圆形。烤好的熨斗糕外形小巧圆润，边缘微微翘起，外皮烤得金黄焦脆，带着淡淡的米香与炭火香气，内里却软糯绵密、湿润弹牙，口感外酥里嫩，层次十分丰富。刚出炉时热气腾腾，咬上一口，咸香鲜醇或清甜温润的滋味在口中散开，烫嘴却让人舍不得放下，兼具香、脆、嫩、鲜的特点。它制作快捷、食用方便，既是当地人早餐、加餐的常见选择，也是外地游客来到川中必尝的地道小吃，承载着浓厚的地方饮食文化与市井温情。
9 i* J6 s+ y/ v+ h5 Z+ {. Y2 l1! V3 C7 u/ g# \: I( f
1
- B: N1 w& T7 j# K( s 美食文化源远流长，每一道特色小吃都承载着当地人民的智慧和情感。这些美食不仅美味可口，更蕴含着丰富的文化与历史。让人们感受美食带来的那份独特的魅力与情感。《美食中国》栏目是美食爱好者的园地，是烹饪大师的摇篮。VV官方栏目直播间，为答谢广大热心支持本栏目的朋友们，在互动环节还送出了水晶会员和红色VIP各10个，在整个讲述过程中烟花绽放，惊喜不断。听着讲述，似乎品尝到了小吃的香甜，《美食中国》栏目期待与你相约下周四晚八点，相逢在VV官方栏目直播间[电信]601185房间，不见不散！7 X" T: V5 H" F8 n/ ^' H
. }3 `' {) O5 f, E" j* x2 K4 R2 o5 m
2 A5 F! d4 }" m: [+ t# J: ~8 W0 j房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信] 房间ID: 601185 、+ b5 P' w/ r9 s6 F# I7 J* e
. ~4 L! A) g; S& L, Z* {、% t- x# b1 D# x6 d, J6 u( L/ S; u) W- B- o* V6 k8 k
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>9 Q6 D% s# e8 \" ^ p' g* l& ]; _' k+ G5 F- `! @, P
点击下载VV娱乐社区最新版>>>>
7 r* e: L c% C0 R点击这里开通“VIP”服务>>>>
" q0 X0 F+ B. l4 W1 Y点击观看更多精彩活动>>>>6 R/ {+ V: z t) S5 I
% ]% L5 B% D7 i7 E) Z点击查看更多应用>>>> 【责任编辑：52337】 | 
