本帖最后由 52311 于 2026-6-21 22:21 编辑
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《美食中国》第247期：三亚抱罗粉; G$ {5 M! H* F* T0 [# W$ v
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记者：落雪
4 d) ~% V' z( ?( n/ d, ^来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信]（601185） 0
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2026年6月19日讯 美食中国，舌尖上的艺术，饮食界的宝库，品中华美食，学华夏文化，VV官方活动《美食中国》栏目，带你游历华夏饮食文化。2026年6月18日晚八点，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第247期：三亚抱罗粉，在VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间开播，栏目主丹阳、石头，引领观众朋友们，一起走进三亚抱罗粉的美食世界中。
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* u. Z2 K5 `5 y9 j 抱罗粉起源于文昌抱罗镇，是海南极具代表性的四大名粉，流传百年，如今在三亚大街小巷随处可见，成为游客与本地人日常钟爱的特色风味。粉条采用本地籼米手工制作，粗圆通透，口感软糯又富有嚼劲，久泡不易软烂，吸汁能力十足。主要分为汤粉与干腌粉两大吃法，骨汤经猪骨、牛骨长时间慢炖熬出鲜醇底味，三亚店家常会加入海螺提鲜，搭配秘制牛肉干丝、酸菜、酸笋、炸花生、芝麻香菜等十余种配料，佐以本地特色黄灯笼辣椒酱，鲜、香、咸、酸层次丰富，口感十分开胃。
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# x! {7 ~2 P4 J$ ? 依托滨海城市的食材优势，三亚创新推出海鲜抱罗粉，在原有配料基础上添加鲜虾、鱿鱼、贝类等新鲜海货，融合肉香与海鲜鲜甜，风味更具海岛特色。第一市场、群众街等老城片区藏着多家经营多年的老牌粉店，价格亲民，营业时间覆盖清晨到深夜，既能作为清淡暖胃的早餐，也适合旅途途中饱腹或是深夜解馋，是到访三亚不容错过的地道海南小吃。- T" X# t: Y( V3 ?: |2 j
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9 ~, F3 a7 B2 j" y, D 《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。历时两个多小时的《美食中国》栏目，在主持人的告别声中，圆满结束。% s# Z/ f7 L! @# p
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