本帖最后由 52338 于 2024-9-16 20:10 编辑 / O: P! T( |* X0 v2 M; v8 l/ m, a& S+ }
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《美食中国》第203期：甜酒糍粑$ K2 O) M3 T$ t( h& o
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; u v& T; M5 x j- c记者：纳兰! g7 `0 Y# W& \+ f$ L6 d* ~
来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信](601185) 6 3
/ p+ m- w% k5 B7 _+ d0 B 2024年9月12日讯 2024年9月12日晚,VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，将在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播，VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播；周四晚八点《美食中国》第203期：甜酒糍粑将带你走进美食世界中。《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。 6 3/ n' u ?& Q$ b1 @4 d
北京时间晚八点，栏目主播月亮、栏目主播冷風携手闪亮上麦，结合视频和房间朋友们一起走进本期《美食中国》第203期：甜酒糍粑。甜酒粑是一道汉族小吃。甜酒粑糍糯可口，营养丰富。属于创新小吃，也为传统基础上的创新小吃，流行于贵州遵义，四川，湖南等地区。甜酒粑是一道汉族小吃。属于创新小吃，甜酒粑糍糯可口，营养丰富，流行于贵州遵义地区。将白糯米粉加温水和匀揉透，面团分别搓成直径2厘米的圆柱形，揪成1厘米厚的面剂，用手心搓圆、投入开水锅中，煮至七八成熟时加入甜酒酿、蜂蜜、白糖至熟起锅，连汤舀入小碗内即成。 6 6
6 W) R8 Y1 |' a& F9 h; ]糯米粉制作方法：
; ~2 e( d; c0 `; t9 L! q j8 j7 W1.糯米面加水要适度，软硬要适中。
% @5 k4 Q9 O9 g( j( B2.小锅把水烧开。3 ?1 y) u7 s; T! G% Z$ i6 I4 s+ R- A+ w6 i
3.糯米搓成条，掰成小块，丢入沸水中。) s% [5 Z! X4 R; B* ~- J# J- k3 N
4.糯米球煮浮起来后，加入白糖、柑橘罐头、枸杞子、甜酒到水中。
& R/ `' M' n" `0 ^5.煮好后，汤中加入适量糯米粉。不断搅拌，至煮好。
, T5 |/ I+ d: p" n2 E9 x7 D% i2(糍粑制作方法) y' v4 k3 k; A! R7 g2 N
1.糍粑切成条状，备用: @7 J ~' G& l0 q5 s
2.取干净锅放适量的水烧开9 j0 p2 I( n2 g; U- C
3.倒入适量的甜酒
3 x/ g4 }/ R, Y/ ~9 A. H1 I4.放入白糖，甜味适中就可以了0 ]# S8 j/ Y" a- A% c% X& `( R
5.待水烧开，放入切好的糍粑
/ J6 o Z" f; E5 J6.糍粑煮软就可以了，一碗香喷喷的甜酒糍粑就好了 6 6
; Z7 \6 t. `* w- e& [1 L5 C 栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间[电信]601185！互动刷奖：红色VIP10个两轮送出，水晶会员10个五轮送出。（刷奖内容为本期城市知识介绍）。（水晶获奖者准备好音视频上麦领奖，每期栏目所有奖项仅一次中奖机会。） 5 U/ @( T+ B- N2 ^. |/ a' L4 P# k8 j$ D
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