本帖最后由 52337 于 2026-5-8 22:30 编辑 , w: \/ s& E# X# Z& K7 S
. c# B a' H+ t" Y
VV宣传 111
9 I6 ]4 C% x l" q( g1 r# |《美食中国》第244期：鸡丝豆腐脑 111$ K- O" q# `, v, \$ a
记者：心玫 来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185) 111
1 J `$ m( k/ i6 W6 Y
111
2 ~) g1 b+ n [$ y8 y! ]& i: F4 _8 g 2026年5月8日讯 尽享天下美食，体味百味生活，2026年5月7日北京时间20:00，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第244期：鸡丝豆腐脑，在VV官方活动VV官方栏目直播间601185房间惊艳登场。栏目主播丹阳、亦凡带你走进美食世界，与您分享美味的食物。
- X" q5 h# Q) i5 x% v111# k" b% Q: J1 P3 r2 w; y0 K
111 U& U( G$ S+ ?; l0 D
随着主播的介绍和视频展示让大家进一步了解鸡丝豆腐脑。鸡丝豆腐脑是一种菜品，起源于20世纪30年代初期的四川省宜宾市，主要食材包括黄豆和鸡丝。豆腐脑由黄豆浆过滤去渣烧开后倒入石膏水搅拌形成，食用时加入用金钩墨鱼等调成的鲜汤和鸡丝等佐料，特色为色鲜味美、香气扑鼻、入口即化。
# q& k$ z% U3 q* J111
5 |( y' v; R& ]) V! m9 T7 R
111& [# G e5 l6 E. B! T, R* R
鸡丝豆腐脑材料：嫩豆花、淀粉、粉丝、芹菜、大头菜（也可以用榨菜）、油酥花生、油辣椒、酱油、醋、味精、花椒、肉条。做法1、大头菜切小丁，芹菜切末；2、大概用50克的淀粉，做了四大碗；3、将淀粉用水调成水淀粉，不要太稀也不要太稠，兑水的时候刚好没过淀粉即可；4、锅中烧四碗水，水开后缓缓倒入水淀粉，一定要缓缓倒，边倒边搅，否则就要结成块状影响口感，待烧开冒泡；5、用铲子轻轻地削下薄薄的豆花片；6、将削下的豆花片轻轻地放入烧开的淀粉糊中，待再次烧开即可；7、取一碗倒入适量的酱油、醋、油辣椒、花椒、味精。另取一净锅加水煮熟粉丝；8、舀入豆花淀粉糊入碗，装大概六、七分满，再放入适量煮好的粉丝；9、撒上芹菜末、大头菜丁、油酥花生即可。
3 o u/ f, [* r$ n111' [0 E, W: p! o: P
111* l; U% e5 t8 d5 t' c! K
《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。为感谢广大网友的支持与厚爱，栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间，我们不见不散。7 s, m% o$ j. H& P& Q) u
111) P1 v0 P0 J0 ~- U" W
房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方栏目直播间[电信] 房间ID:601185 9 Q0 q4 k1 d! F2 j
' J3 K* g2 d2 V4 E
" \; }* D; h9 v0 Z
* {2 Z+ u( C1 G9 j3 v w& n8 b% g& X
" x# ]- K5 G: l) q
5 C* g8 D" T V5 |
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>) b) V! \9 }7 Q! W
点击下载VV娱乐社区最新版>>>>$ w( d' p+ G2 X& T C. k5 p' g8 H; J
点击这里开通“VIP”服务>>>>
9 \* C* W- V' w, l+ T# ~ l2 c8 z/ ?0 O点击观看更多精彩活动>>>>. w; m; o$ d. n: k+ n/ _$ G6 K7 @) @( i w4 t8 x' P
点击查看更多应用>>>> 【责任编辑：52337】 | 
