本帖最后由 52337 于 2026-5-8 22:26 编辑 7 A1 G8 q1 E# ~- E% i4 F, V
) H, w9 x7 e' R0 Z0 i: M5 k2 n. wVV宣传 111 ; s, b* }, L* }- M. h/ r6 [
《美食中国》第244期：鸡丝豆腐脑 111# b7 ]" k+ F$ q( [" u# R
记者：卓然 来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185) 111+ H9 }# ~3 X0 Z
111、
# u% @- U* R3 L7 j2 k 2026年5月8日讯 2026年5月7日北京时间20:00，VV娱乐社区《美食中国》第244期：鸡丝豆腐脑。在VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间精彩开播，黄金强档，震撼直播！让您在咫尺银屏中赏尽美食。栏目主播丹阳、亦凡带你走进美食世界，尽享天下美食，体味百味生活。
1 \$ v( ^; [4 M& h1 E8 l' y111
" J* j/ J7 L7 ]: M4 O. e
111
4 {2 X+ ]; Z% A/ u5 i V 鸡丝豆腐脑是川渝地区（宜宾、重庆、乐山等地）的经典风味小吃，始于上世纪 30年代的宜宾，至今已有80多年历史。它以滑嫩豆腐脑为底，上铺鲜香鸡丝，淋上调味高汤，口感软嫩细腻、咸鲜适口，可清淡可麻辣，老少皆宜。鸡丝豆腐脑富含优质蛋白、钙、大豆异黄酮及多种微量元素，是一道营养均衡、易消化的高蛋白低热量食品。
) U6 ?3 P0 A" m5 N6 w. D111" M, Q2 _1 ~& A! U
111
. [- i- r' \8 f- T$ O 准备主料：直接使用1盒内酯豆腐（约300g），省去泡豆、磨浆、点脑的复杂过程。处理鸡丝：鸡胸肉100g冷水下锅，加姜片、葱段、料酒，煮8分钟关火焖3分钟，捞出晾凉后顺纹撕成丝。蒸豆腐：内酯豆腐整盒取出，放入蒸锅蒸10分钟或微波炉高火1分钟，去除豆腥并保温。炒浇头：热锅冷油炒香葱花，加入木耳丝、胡萝卜丝翻炒，加水煮开后放入一半鸡丝，加生抽、盐、糖调味，淋水淀粉勾芡成浓汁。组合装碗：将蒸好的豆腐舀入碗中，铺上剩余鸡丝，浇上卤汁。加配料：撒上榨菜丁、葱花、油酥花生，淋辣椒油、滴几滴花椒油即可。
- F0 Y/ l& h0 p4 o! y/ |8 P/ t1115 C! C2 i2 F- G# x# y. L4 B2 s
111
8 L# L+ g9 X8 ?! S7 y9 d 《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间，我们不见不散。
. P1 P: {8 }! _1 n, u3 k1111 Q3 [8 [2 b- U* v' @
房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信] 房间ID:601185/ H! k' B6 D9 F$ X# g1 a, c
, u1 H( v6 ^' [- q# _1 ?( y: @) ~7 D& b5 E5 h9 n! q$ O$ c& V& u) k A- |0 e
& p4 D: ], @7 X: ]3 Z B! J* { : o" u' ^( j1 M4 G
# c/ ~$ E4 t w1 m! x- _5 z* R5 G+ u# h5 F( q! g! K' K
2 c$ x E& H* e7 q
& t, @, r" M1 F5 W$ R
$ h$ }8 v) d* a" Q( T! P& D
6 C( a( t: a$ r, n" ?: j
! C# t o& Z$ N! M. V# A$ g$ R W8 E) v9 `# f% d+ E8 s2 P! o8 X
|6 s) |. A. d7 V' e0 Q+ T5 F点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>># \; k* W# E/ ? K
点击下载VV娱乐社区最新版>>>>9 M! c+ U% a" [) H
& U9 \3 L5 U4 e9 @) Y+ t: O点击这里开通“VIP”服务>>>># J& U' A% A' t! }3 l9 U& a
% l! M. | E/ C1 L% ^) E* N点击观看更多精彩活动>>>>! G! m/ E3 S. j5 \; f+ ?: G
2 T7 ?9 H4 X9 L# z; R( M" Z点击查看更多应用>>>> 【责任编辑：52337】 | 
