本帖最后由 52337 于 2026-5-8 22:22 编辑
( v, d/ }2 Z6 f( l7 \$ @6 ]* r6 I) X
VV宣传
9 k- z2 u( v* d" J% k3 T3 f3 w《美食中国》第244期：鸡丝豆腐脑 1, ^* n1 `1 |3 |% _0 o2 W. g0 N
记者：惜缘 来源：VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信]->601185 1' v: H! g8 `: i6 s m: i& _2 t
11- J0 P0 j& S# B4 K, A8 o. v! t
2026年5月8日讯 美食中国，舌尖上的艺术，饮食界的宝库，品中华美食，学华夏文化，VV官方活动《美食中国》栏目，带你游历华夏饮食文化。2026年5月7日20:00，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第244期：鸡丝豆腐脑，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间电信601185房间开播，视频展示与短片播放成为了我们走进美食世界的一扇扇窗。透过它们，美食不再仅仅是果腹之物，更承载着历史的厚重、独具的特色与多元的饮食文化，全方位地冲击着我们的感官与认知。栏目主播丹阳、栏目主播亦凡带你一起走进熨斗糕的美食世界中。% l0 A0 g& {, W% Q3 Z' D" }
1' @% p9 p2 J% T% x5 @4 Z0 b
1) [1 u J. Y2 |
中国美食文化，我国幅员辽阔，民族众多，不同的历史渊源、人文地理环境，形成了东西迥异、南北殊同的饮食文化现象。单看风情各异的怪吃怪俗，就够您品味一番了。俗话说“百里不同风，千里不同俗。美食之旅，从这里出发，带你走遍中国的每一个味蕾角落。鸡丝豆腐脑是川渝地区（宜宾、重庆、乐山等地）的经典风味小吃，始于上世纪 30年代的宜宾，至今已有80多年历史。它以滑嫩豆腐脑为底，上铺鲜香鸡丝，淋上调味高汤，口感软嫩细腻、咸鲜适口，可清淡可麻辣，老少皆宜。鸡丝豆腐脑富含优质蛋白、钙、大豆异黄酮及多种微量元素，是一道营养均衡、易消化的高蛋白低热量食品。
2 s, O; \/ Z% n1' s0 t' |( o: K: u, O/ _
1
! ^1 E m8 n/ W/ q) |( E6 ~ 准备主料：直接使用1盒内酯豆腐（约300g），省去泡豆、磨浆、点脑的复杂过程。处理鸡丝：鸡胸肉100g冷水下锅，加姜片、葱段、料酒，煮8分钟关火焖3分钟，捞出晾凉后顺纹撕成丝。蒸豆腐：内酯豆腐整盒取出，放入蒸锅蒸10分钟或微波炉高火1分钟，去除豆腥并保温。炒浇头：热锅冷油炒香葱花，加入木耳丝、胡萝卜丝翻炒，加水煮开后放入一半鸡丝，加生抽、盐、糖调味，淋水淀粉勾芡成浓汁。组合装碗：将蒸好的豆腐舀入碗中，铺上剩余鸡丝，浇上卤汁。加配料：撒上榨菜丁、葱花、油酥花生，淋辣椒油、滴几滴花椒油即可。
3 r- A& A" i8 H& o( Z1 E9 h1
; J" B4 }9 B/ P# _9 j7 @1: e0 P% Q9 _' _
美食文化源远流长，每一道特色小吃都承载着当地人民的智慧和情感。这些美食不仅美味可口，更蕴含着丰富的文化与历史。让人们感受美食带来的那份独特的魅力与情感。《美食中国》栏目是美食爱好者的园地，是烹饪大师的摇篮。VV官方栏目直播间，为答谢广大热心支持本栏目的朋友们，在互动环节还送出了水晶会员和红色VIP各10个，在整个讲述过程中烟花绽放，惊喜不断。听着讲述，似乎品尝到了小吃的香甜，《美食中国》栏目期待与你相约下周四晚八点，相逢在VV官方栏目直播间[电信]601185房间，不见不散！
8 U) y( w; D) W2 Z& W0 y1" Y% Y. }, A4 t# b4 ^3 b
7 R4 Z* Q. |" \
& q6 ]4 e5 W) ?" z" z房间路径
P( K+ e; u6 R6 B$ [+ Q( k' |1 G聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信] * x8 S @- | Z
房间ID:601185 3 X( U o4 h/ d. ~
* U" x" N i" }; m( V
8 Q6 [3 |2 B! P- R6 z/ p# w6 W. \/ Z# N8 t- @
3 E2 J3 Y: |& c4 L; y6 `6 p1 j7 @& @* `( h/ ]
" h) b+ }# l: ~8 y $ @& W) S1 s! P- {% U$ ?; y3 p. i! m' x" _( E8 V' U
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>> 点击下载VV娱乐社区最新版>>>> 点击这里开通“VIP”服务>>>> 点击观看更多精彩活动>>>> 点击查看更多应用>>>>
【责任编辑：52337】 | 
