本帖最后由 52337 于 2026-1-25 11:12 编辑
% H3 l. o! {; A4 r, b2 X7 c/ c) s$ x4 c
VV宣传06 v3 l' [0 ^& S+ G/ @
0. U0 w" f0 {1 o7 ]+ n
《美食中国》第237期：螺蛳粉 0 记者：风景 来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信]601185 0 0 2026年1月23日讯 为一碗粉，赴一座城！2026年1月22日20:00，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间电信601185房间、VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第237期：螺蛳粉 黄金强档，现场直播。本栏目由丹阳、亦凡主持，今晚将给大家分享酸辣鲜香层次丰富，汤底浓郁Q弹劲道，每一口都是地道柳州风味的螺蛳（sī）粉。
5 f- m) ^$ d* R1 B" V/ b0* m: f7 x. V, _& f
0
9 _* n9 ^, }' f1 t: L, ] 螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，以辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味闻名，2021年列入国家级非物质文化遗产名录。它的魅力在于一碗汤底里凝聚了螺蛳、山奈、八角、肉桂等多种香料慢炖的鲜味，配上酸笋、腐竹、花生、木耳等丰富配料，酸笋的"臭味"和辣椒油的辣味交织，形成让人欲罢不能的复合香气。
+ w0 T+ e0 A8 f' z: X5 i" f0
# i j) A3 W( ^+ h6 N4 E& w- ?0
' t+ }2 J. T- i6 ^/ T 螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里发酵后酸化的酸笋，但它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚 。
0 J, \; l6 ?) h+ E8 T4 o, c# @- A0
4 d4 @2 D9 n2 e6 X1 l! D! }# C0
6 b+ w( S9 o" Q9 r 螺蛳粉是广西柳州特色小吃，也是当地的一张城市名片。广西柳州螺蛳粉产教融合与文旅发展的创新实践，不仅推动了特色产业高质量发展，更吸引了海内外游客“为一碗粉，赴一座城”，成功将“小米粉”打造为驱动经济与文化融合的强大引擎。《美食中国》栏目以寻味中国为主题，通过各地特色美食展现中国饮食文化的多样性和地域特色。节目内容涵盖食材选择、烹饪技艺及美食背后的文化故事，深入探讨其历史渊源和文化内涵。活动中，烟花绽放、水晶会员、红色VIP大礼赠送。欢迎朋友们继续关注本栏目，我们下期再见！0) N* J9 u. u0 ^( k& s' X% t
0+ [+ J# S# J2 A. J! F" r
0 房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>星光大道[电信] 房间ID:601124 7 l+ `6 k% c5 v) _% L
% i: o4 W; T8 }/ N& [/ C$ j9 Q
: _4 k, B: {$ r
# F# h4 f: f7 w) d) r g W$ [ H; ?, y2 r6 D6 }0 A/ ]" }
1 W. d$ B0 I1 Q: Q! y9 x6 D5 J( F- Q5 H* l3 h% I( k# z3 V8 S
9 Q- C* O2 i ?$ s
Z3 I; d" J0 O |$ P+ ~6 J! f, e0 \
4 a. v& n$ g% [- Q& S
- d- N9 `0 }1 E/ i u- s; G! D; v1 d+ p+ S0 L5 Z2 Y
) I! R- G' x' O! R7 A; A点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>
; W M1 j2 [8 k2 B) {# d点击下载VV娱乐社区最新版>>>>9 Q% T* s( E0 L# D8 A# q
点击这里开通“VIP”服务>>>>* R6 f- f; y! k$ d& E
/ S! u9 S9 }7 ` r+ J3 E, h$ s点击观看更多精彩活动>>>>8 F+ C: g) I6 {; ]; v$ H+ W$ O
点击查看更多应用>>>>
0 V' @& A7 `" K& X6 ]$ u |3 _5 L3 g4 \# b
0【责任编辑：52337】 | 
