本帖最后由 52330 于 2026-1-26 12:32 编辑 ) h$ x, o4 g; H! w# D1 v/ I8 L! f
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! N' w n1 S C3 K" A& v《美食中国》第237期：螺蛳粉
3 f" ~' b& E/ i7 f3 q; @" J% A记者：小六 来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信](601185) 0 0 2026年1月23日讯 美食中国，探寻舌尖上的华夏风情。在广袤的中华大地上，美食宛如璀璨星辰，照亮了一方又一方水土。它们不仅是味蕾上的享受，更是承载着千年文化传承与地域风情的独特符号。2026年1月22日晚八点整，由VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第237期：螺蛳粉 ，在VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间开播，栏目主播丹阳、亦凡，引领观众朋友们，一起走进美食的世界中。7 q9 _* l' Y. t# p$ }- Q) |; m
0 0 螺蛳粉是广西壮族自治区柳州市特色小吃之一，以辣、爽、鲜、酸、烫为风味特点。其汤料由螺蛳、山奈、八角、肉桂、丁香及多种辣椒熬制而成，配以酸笋、腐竹、花生等辅料。2021年经国务院批准列入第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。
, B3 {! D C% C. G4 g4 X3 T5 E5 {; V0 0 螺蛳粉最早出现于20世纪70年代末，虽然历史较短，但嗍螺和米粉在柳州传承悠久。在柳州从事40多年文物考古工作的刘文认为，从一个小的方面来说，柳州的历史文化发展轨迹就是一段采集食用螺蛳的历史。2018年“柳州螺蛳粉”获国家地理标志商标。2024年英文名确定为“LiuzhouLuosifen”2025年通过印度尼西亚清真认证。截至2024年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入达759.6亿元，实体店超4.9万家，产品出口至全球30多个国家和地区。2024年品牌价值为125.59亿元。2025年纳入工业和信息化部“首批中国消费名品名单”。
0 p1 a- w- u- V0 l8 @% x0 0 《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。栏目组还准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。0 Z! ^" s3 K- i0 F1 b+ A( v* l
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房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信] 房间ID:601185 9 o8 c k, ^* O6 [ r# A ], o! U6 U. k
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