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0 《走遍中国》第421期：铸造名城 河北泊头 0 记者：落雪% M* b7 w( n6 V/ ]* z: }
来源：VV官方活动-VV官方栏目直播间[电信]601185 0 0 2026年7月10日讯 泊头坐落于河北沧州，是底蕴深厚的千年铸造古城，铸造技艺传承已有一千四百余年，自古便与佛山、无锡并称国内三大铸造基地，生铁冶铸技艺列入国家级非物质文化遗产。2026年7月9日晚八点整，VV官方活动部策划主办的经典栏目《走遍中国》第421期：铸造名城 河北泊头，在VV官方活动VV官方栏目直播间[电信]601185房间开播，栏目主播丹阳、笑看以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，引领观众朋友走进铸造名城 河北泊头。
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大运河之畔的泊头，是承载千年冶铸文脉的文化古城，自隋唐兴起铸造工艺，至今已有一千四百余年传承史，干模生铁冶铸技艺列入国家级非物质文化遗产名录泊头制造。五代铁佛出土文物印证着古时精湛浇铸水准，明清时期泊头匠人走遍全国、远赴南洋，流传下“哪里有铸造，哪里就有交河人”的佳话，古时便与佛山、无锡并列国内三大铸造基地。依托代代相传的手工铸作技艺，泊头先后获评“中国铸造之乡”“中国铸造名城”，更是全国独一份的“中国绿色铸造名城”，一次性整体浇筑百吨新沧州铁狮，创下大型铸件一体成型世界纪录，炉火绵延千年，铸就独属于泊头的匠人根脉。
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泊头依运河兴盛，饮食融合漕运风味与清真特色，多款小吃入选非遗，烟火气息浓郁。省级非遗杨家烧饼传承百年，吊炉烘烤外皮层层酥脆，麻酱、椒盐、玫瑰豆沙十余种馅料丰富，可夹卤牛肉、泡羊汤，是本地人早餐标配；交河煎饼以小米绿豆面糊摊制，薄软筋道，裹上鲜蔬鸡蛋咸香适口，区别于别处煎饼独具地方风味。清真八大碗是宴席招牌，酥肉、丸子、扣肉蒸至软烂，荤素搭配油润不腻；街头羊肠汤、牛肉烩饼、羊肉火烧物美价廉，搭配老豆腐、糖糕，构成老城最地道的日常滋味。泊头兼具特色河鲜与地理标志特产，物产丰厚自成一味。运河杂鱼贴饼子沿承码头渔家吃法，河虾、鲜鱼与玉米饼同锅焖炖，饼底吸饱鱼汤鲜香十足；本地熏鸡肌理紧实熏香绵长，是待客名菜。泊头鸭梨为清代皇家贡梨，国家地理标志产品，沙壤滋养果肉脆嫩多汁，每年秋季果香满城。市级非遗时记小磨香油沿用古法水代工艺，芝麻香气醇厚，凉拌、蒸炖皆可提鲜；石家酥糖、清真枣泥糕点香甜细腻，适合作为伴手礼，一口梨香、一味香油，藏着泊头独有的水土滋味。
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# j# B" _9 _/ ?7 Z3 b( N 《走遍中国》栏目宗旨在于通过每一期的节目，把一座城市介绍给广大的旅游爱好者，同时为我们的广大旅游爱好者提供最全面、最详细的旅游信息；起到桥梁和纽带作用。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，向您尽量全面的介绍全国各地的城市发展、旅游景观、旅游商品、文化信息等，让您在咫尺之间可以走遍天下，神游世界。这里是旅游爱好者的园地；这里是看世界的窗口。祖国山河处处美，美好的时光，在山清水秀的神游中飞驰而过，让我们都记住我们所走过的每一个地方，主持人的告别声中，本期栏目，圆满结束: W" H0 R( I$ c6 k% S7 d1 ~' w
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0 ]7 W+ w4 |$ n( k" |房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>官方活动>>VV官方栏目直播间[电信] 房间ID:6011852 c$ s$ m: J% ?
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