本帖最后由 52337 于 2026-10-16 11:40 编辑 4 a" m. w+ V* b9 V. G: i
; r' }" X/ \1 a' C1 F9 a) g, z
VV宣传02 c, O0 z7 k0 R
0
7 {$ }+ C! A) d0 v1 D8 r《美食中国》第255期：油墩子 0 记者：风景 来源：聊天大厅->官方活动->VV官方直播间[电信]->601185 0
0 2026年10月16日讯 2026年10月15日20:00，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第255期：油墩子，在VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间开启直播。本栏目由丹阳与亦凡担任主播，今晚两位主播将带领大家共同品尝江南小时候的味道！外酥里嫩，鲜香味美的油墩子！2 ?$ F& R E, m' y5 o3 @- k# z. }
0
% K; m( A# U X5 v/ _0
( d, S+ B( k$ D5 [6 ^ 油墩是江苏吴江传统地方小吃，以金黄色泽、形似三节腰纸灯笼为特征，外酥内软，常见豆沙、肉馅两种。据传乾隆南巡至吴江黎里时，因迷路受困，僧人用糯米粉包豆沙油炸制点心充饥，乾隆见其形似香案蒲墩而赐名“油墩”。制作以水磨糯米粉为皮、包入馅料油炸定型，传统馅料可加入猪油、桂花等提升风味。2 n* U0 u5 Q V$ ]; s, W2 x
0& o! C8 M6 `0 \) E
06 `1 t% Y3 P5 o. P0 m% u
盛泽的绸丝巷口、黎里的古街石板旁、震泽的桥边檐下，油墩的香气飘了一代又一代。水磨粉发酵的老手艺，平底锅慢炸的老工序，让这盏金黄的小灯笼成了吴江饮食文化的活名片。它曾是街头小生意人养家的依托，也是江南人共同的味觉乡愁，如今却正悄悄从街头巷尾慢慢淡去。. k m! V, M) K, @" i
0# g: T/ y! j6 S+ z6 J$ I
0
& |2 z$ J: U( [3 ` 油墩作为一种传统小吃，成了长三角人心中的“儿时味”和共同美食记忆 。油墩不仅是一种美食，也是一种文化象征，具有悠久的历史和丰富的文化内涵。油墩的起源存在争议，例如与上海油墩子的区别在于吴江油墩使用糯米粉，馅料多为豆沙或鲜肉，而上海油墩子常用小麦粉和萝卜丝馅 。《美食中国》栏目致力于弘扬中华饮食文化，通过多维视角深度解析经典美食的历史渊源与烹饪技艺。欢迎关注VV官方电信601185直播间，与我们一同探寻舌尖上的极致风味。7 b3 B4 {$ u. k' U4 P+ i
04 r2 K. _% d+ c! b" K' s1 b+ S
房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信] 房间ID:601185 & d8 g1 }& W5 U; D, [
: G/ ^" @1 P' ?% b1 s/ r. X6 B% ?2 y: s; D$ `
I2 O( S& M7 i& T) X* v/ W+ X6 Y7 E
1 M: d/ e: X- n" z: `6 r& ]5 K5 f3 J; t4 q" U( O J* I: Q3 n# P' J( Y% p1 U' a- `7 k
( t- U2 A7 K4 e# M# f) C" s ~* h; q1 d- a, }! ^7 A2 m3 g! r. ^, `
! J) \6 P. p, G% U% o4 T1 c% t. B9 I9 E: X* B" _4 D8 H+ x8 x! @3 g x C
8 n: S2 @. m$ [9 O, u3 f
$ n1 L/ Y* q( j6 A. r点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>
! `0 N/ Y3 J6 b& S$ d w9 A5 p点击下载VV娱乐社区最新版>>>>0 S1 W0 U% \3 j
点击这里开通“VIP”服务>>>>$ h7 E% h& X. V+ ^" Y
5 }4 m2 I2 G4 [) ~: l" x( \% l; P/ \; I点击观看更多精彩活动>>>>$ C6 f# y* n3 p4 k5 `$ N( @' } R% x p$ F6 i- x$ T3 L' d1 k. e5 T: v% s& i
点击查看更多应用>>>> 【责任编辑：52337】 | 
