本帖最后由 52337 于 2026-2-7 10:35 编辑
* w1 T; u. S/ J3 B# U Z
: _* n F- f7 w, L/ VVV宣传 111
6 v# l" B9 `; M; `& z2 c. Q0 O《美食中国》第238期：童子鸡 111
5 g8 w* L3 {2 V# Z# o( u记者：卓然 来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185) 111
) S, O) ]# S8 Y/ T
111, k9 i8 _$ T5 X6 T7 x# s' B2 J1 x6 h
2026年2月6日讯 2026年2月5日北京时间20:00，VV娱乐社区《美食中国》第238期：童子鸡。在VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间精彩开播，黄金强档，震撼直播！让您在咫尺银屏中赏尽美食。栏目主播丹阳、亦凡带你走进美食世界，尽享天下美食，体味百味生活。9 k+ Q' ^- j% j N
111, Y9 m: U4 ?' f" q) C& ?6 F
111
; C0 e2 }) R6 ]4 O7 B7 a+ _8 ] 童子鸡特指未打鸣、未配种的3个月内小公鸡；现代商品肉用标准多为7周龄左右、体重适中的仔鸡。其肉质极嫩、纤维细、脂肪少，易嚼易消化，是老少皆宜的食材。富含优质蛋白质、铁、维生素B12，帮助改善轻度贫血，适合术后恢复、青少年生长发育期；含多种必需氨基酸、锌，可提升抵抗力，缓解疲劳；性平味甘，有温中益气、补精填髓的作用，对脾胃虚弱、虚劳羸瘦有辅助调理效果；脂肪远低于老鸡，适合减脂、控胆固醇人群。+ [# Y P0 Y7 W F
111
% M9 Q* d4 D# t9 W) S# g8 \/ m 111
; o0 r u2 f" ? 童子经典做法，清炖童子鸡（原汁原味，最滋补），食材：童子鸡1只（约750g）、姜片5片、葱段1段、枸杞10粒、红枣3颗、盐少许、料酒1勺；处理：鸡洗净剁块，冷水下锅加姜片、料酒，焯水3分钟去血沫，捞出冲净；炖煮：砂锅放鸡块、姜片、葱段、红枣，加水没过食材，大火烧开转微火慢炖1小时；调味：最后10分钟放枸杞，加盐调味即可。红烧童子鸡（酱香浓郁，下饭首选）食材：童子鸡1只、姜蒜适量、八角2个、桂皮1小段、生抽 2勺、老抽半勺、冰糖5g、料酒1勺、青椒1个；处理：鸡块焯水沥干；热锅少油，煸香姜蒜、八角、桂皮；炒制：下鸡块大火翻炒至微黄，加料酒去腥，放生抽、老抽、冰糖炒上色；焖煮：加水没过鸡块，中小火焖25分钟至软烂，大火收汁，放青椒块翻炒断生即可。 F g7 e( ]& F) U" X+ I
111; { g% _9 T3 ?" c
111+ q8 A) b9 U7 v, k7 B' ]
《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间，我们不见不散。
+ ?- w3 ^% L: S1 o3 q111
* d$ m0 t6 q6 L, ^6 f3 V房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信] 房间ID:601185/ H! k' B6 D9 F$ X# g1 a, c
9 D1 W% a$ w7 ]: E: k( y: @) ~7 D& b5 E5 h9 n! q$ O$ c& V& u) k A- |0 e! ?0 G [" I+ D& e% m; w
6 {8 Q8 t6 l) R% F) W, P
4 `6 ~$ k; N" f t
; @6 P) M9 e* L1 J, W* L: |
% E# O. [( p: U t8 N9 E% p3 d8 q( h8 w
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>9 J: n8 q' y* n- _ ~% d6 G+ H
点击下载VV娱乐社区最新版>>>>9 M! c+ U% a" [) H4 E0 z( M0 o& d5 a. [( @! b; U w
点击这里开通“VIP”服务>>>># J& U' A% A' t! }3 l9 U& a2 H" z5 L6 {" P. w7 k9 k
点击观看更多精彩活动>>>>! G! m/ E3 S. j5 \; f+ ?: G
* _' `" q$ T' N+ E4 T点击查看更多应用>>>> 【责任编辑：52337】 | 
