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[活动现场] 【官】【活动现场】9.10《美食中国》第253期:东山羊 记者:若雨52337(图文)

本帖最后由 52312 于 2026-10-16 23:08 编辑
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《美食中国》第253期:东山羊

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记者:若雨
8 y7 b7 N  T% O! j6 x8 e; z  l1 a来源:聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信](601185)

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    2026年9月11日讯 这里是美食爱好者的园地,这里是烹饪大师的摇篮。2026年9月10日20:00,VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》,周四晚八点整,VV娱乐社区经典栏目“美食中国”惊艳登场,黄金强档,震撼直播!让您在咫尺银屏中赏尽美食。《美食中国》第253期:东山羊,带你走进美食世界中。主播美丽、亦凡为你详尽介绍中国美食“东山羊”的特色、称呼、种类、吃法等,带你走进美食世界中,烟花缤纷,大奖放送。

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  晚八点,栏目在主播美丽、亦凡的问候声中正式开启。东山羊通常指‌海南省万宁市特产‌的黑山羊,是‌海南四大名菜‌之一,以‌肉嫩无膻、肥而不腻‌著称,2018年获国家农产品地理标志认证。东山羊自宋代起即为朝廷贡品,民国时期列入总统府膳单,如今是海南宴席必备菜肴。明清时期,东山羊肉继续作为贡品,这提升了其知名度并促进了当地烹饪技艺的发展。民国时期,南京政府将其列入总统府膳单。在地方文化中,东山羊常与节日庆典和祭祀活动相关联,象征丰收与吉祥。
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  东山羊的历史可以追溯到数百年前,东山地区居民自古养殖山羊。东山羊‌‌主要产于海南省万宁市东山岭及周边山区,万宁市所辖 12个镇均在地理标志保护范围内。东山岭属热带季风气候,山羊常年放养在山林中,食用鹧鸪茶、灵芝草等上百种天然草木,饮用山泉水。体型中等,毛色纯黑油亮无杂色,耳小直立,四肢结实,肌肉发达。鲜肉肉质鲜红有光泽,皮薄脂肪淡黄,经传统烹饪后肉嫩汤白,带有淡淡草木清香,膻味极低。其红烧技法为海南传统烹饪代表,与清炖、白切等共同构成东山羊烹饪体系,在海南饮食文化中具有重要地位。# P. M" V7 v, s( F2 K* U; e4 Z2 N% E

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  《美食中国》栏目是美食爱好者的园地,是烹饪大师的摇篮。VV官方栏目直播间,为答谢广大热心支持本栏目的朋友们,在互动环节还送出了水晶会员和红色VIP各10个,在整个讲述过程中烟花绽放,惊喜不断。《美食中国》栏目期待与你相约下周四晚八点,相逢在VV官方栏目直播间[电信]601185房间,不见不散!
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