本帖最后由 52337 于 2026-9-11 12:43 编辑 * \+ E& x3 K4 q f+ E- n
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8 N6 V, J/ A2 l7 A( U2 N《美食中国》第253期：东山羊 0& q% h3 m' F8 k2 @1 {
记者：柠檬 来源：VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信]->601185 01 J9 P9 \( Z. J* |/ S e
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0 Q' J' d, U: I# y9 `' y& X* E" F4 e 2026年9月11日讯 这里是美食爱好者的园地，这里是烹饪大师的摇篮。2026年9月10日20:00，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，周四晚八点整，VV娱乐社区经典栏目“美食中国”惊艳登场，黄金强档，震撼直播！让您在咫尺银屏中赏尽美食。《美食中国》第253期：东山羊，带你走进美食世界中。主播美丽、亦凡为你详尽介绍中国美食“东山羊”的特色、称呼、种类、吃法等，带你走进美食世界中，烟花缤纷，大奖放送。
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# d1 I9 I: f- p 晚八点，栏目在主播美丽、亦凡的问候声中正式开启。东山羊通常指海南省万宁市特产的黑山羊，是海南四大名菜之一，以肉嫩无膻、肥而不腻著称，2018年获国家农产品地理标志认证。东山羊自宋代起即为朝廷贡品，民国时期列入总统府膳单，如今是海南宴席必备菜肴。明清时期，东山羊肉继续作为贡品，这提升了其知名度并促进了当地烹饪技艺的发展。民国时期，南京政府将其列入总统府膳单。在地方文化中，东山羊常与节日庆典和祭祀活动相关联，象征丰收与吉祥。
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9 I' A& H6 B& o# J2 k0 f1 P 东山羊的历史可以追溯到数百年前，东山地区居民自古养殖山羊。东山羊主要产于海南省万宁市东山岭及周边山区，万宁市所辖 12个镇均在地理标志保护范围内。东山岭属热带季风气候，山羊常年放养在山林中，食用鹧鸪茶、灵芝草等上百种天然草木，饮用山泉水。体型中等，毛色纯黑油亮无杂色，耳小直立，四肢结实，肌肉发达。鲜肉肉质鲜红有光泽，皮薄脂肪淡黄，经传统烹饪后肉嫩汤白，带有淡淡草木清香，膻味极低。其红烧技法为海南传统烹饪代表，与清炖、白切等共同构成东山羊烹饪体系，在海南饮食文化中具有重要地位。
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J) M4 ~( L! L3 ]5 V6 K 《美食中国》栏目是美食爱好者的园地，是烹饪大师的摇篮。VV官方栏目直播间，为答谢广大热心支持本栏目的朋友们，在互动环节还送出了水晶会员和红色VIP各10个，在整个讲述过程中烟花绽放，惊喜不断。《美食中国》栏目期待与你相约下周四晚八点，相逢在VV官方栏目直播间[电信]601185房间，不见不散！( b! w3 e! a5 }: s1 n: @6 o
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& L& k7 ^: r: U+ P房间路径 聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信] 房间ID:601185/ p" A4 m5 m5 @* r! K) p; {% }" M4 q }. Z0 \
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