本帖最后由 52311 于 2026-8-1 22:09 编辑 , F* E0 Z/ d1 f! S% d: i) B
/ n& D9 `6 X {; @+ B; {2 ?VV宣传
- g g; \* i7 ^5 q+ z' G, i6 k01 F# T- `$ v' a5 U. F5 A; s7 }! n
《美食中国》第250期：泉水鸡 0
) Z' l' { {7 m0 M记者：落雪
* w {& v8 {3 U1 k" j来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信]（601185） 0
0' M! X. W/ R1 I0 O
2026年7月31日讯 美食中国，舌尖上的艺术，饮食界的宝库，品中华美食，学华夏文化，VV官方活动《美食中国》栏目，带你游历华夏饮食文化。2026年7月30日晚八点，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第250期：泉水鸡，在VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间开播，栏目主丹阳、笑看，引领观众朋友们，一起走进泉水鸡的美食世界中。; ]% E' n+ D4 c' B7 [, d
0% f( g6 _+ _9 K
0
* N" q; v' y# V! E7 N 泉水鸡是重庆极具代表性的渝派江湖名菜，发源地坐落于南岸南山黄桷垭，也常被人们称作木楼泉水鸡。上世纪九十年代，当地商户利用山间天然山泉创新烹制土鸡，泉水鸡就此诞生，火爆之后逐步形成远近闻名的泉水鸡一条街，成为重庆文旅美食名片。地道泉水鸡优选鲜活散养土公鸡，活鸡现斩成大块，以菜籽油激香泡姜、泡椒、干辣椒与青花椒，加入山泉水小火焖煨。菜品汤汁充盈、色泽红亮，兼具麻、辣、鲜、香多重风味，鸡肉紧实弹牙，鸡皮软糯油润，多汁的焖煮做法，和干香无汤的歌乐山辣子鸡形成鲜明对比。
8 y1 c* b, I: e# I0
* n& c5 o2 x4 R5 a3 j$ g' [0( X i& i- c+ R3 ~/ a
品尝泉水鸡必不可少的特色吃法便是经典的一鸡三吃。整鸡拆分各司其职，主菜泉水鸡块醇厚香辣，是整桌宴席的核心；取出的鸡杂搭配泡椒猛火快炒，酸辣爽口，十分下饭；鸡血搭配时令青菜熬煮清汤，滋味清甜柔和。浓郁荤香与清爽鲜汤相互映衬，三重风味错落有致，巧妙中和辣味，赋予泉水鸡与众不同的饮食体验，也是南山泉水鸡传承多年的特色习俗。. R; O9 U' }* W' e8 ~
0 l0 n" B1 m; I
0
# ~' C2 r3 U" ]0 d8 B3 N* f* ~ 《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。历时两个多小时的《美食中国》栏目，在主持人的告别声中，圆满结束。& b: ]' S8 S9 ^% I0 N1 q2 n
01 ^; \5 A u8 u5 _' U( |
# o) a! o1 w( t房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>官方活动>>VV官方栏目直播间[电信] 房间ID:601185 ; I! n' t% N5 s. B, Y - i, Y, P) u% {4 I
 0 z5 p" h) y/ {! E5 {. e6 @
11 点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>> O9 `" b' H' T Q/ z$ j& ^# D+ e; [: F! d2 w8 A" e3 X* V5 X2 O- J4 ?: n( l1 `/ l* M7 x" x. L
点击下载VV娱乐社区最新版>>>>' Q) Q5 c' F$ S) b( G3 f& n2 [5 y& J& X- y c% x4 s* [+ w5 a/ R, q5 Q" _
点击这里开通“VIP”服务>>>>% Z' i( e b$ g6 s$ ?1 K F" g! v3 c% y4 m s$ B8 y" r2 d# n# `; ?" ^# g8 j9 {; Y; H8 s9 z* P7 Q; a$ M s4 x$ N+ N) L' h9 n, u
点击观看更多精彩活动>>>>/ a1 p, n) b8 K7 W" T& \+ c3 e$ {5 y& j8 Q' y0 h3 b7 T# d1 [1 C, g" W# `& b8 u+ }9 j: o, D9 q/ J; I3 e% m" t- U
点击查看更多应用>>>> - x+ f9 F1 y5 O8 A' P
! M* \6 k7 X8 J8 \3 e4 r5 Z2 E* W* z: z
【责任编辑：52311】 | 
