本帖最后由 52337 于 2026-1-9 18:36 编辑
u! U3 g3 w2 v8 K0 C0 _
2 V8 P) ]9 _% G3 F* r& }: YVV宣传
0 q( V- a7 n* [. Z7 S+ f03 H5 b% {6 P- t" V0 p
《美食中国》第234期：油醪糟 0
6 n. }5 U1 z5 n5 g实习记者：九小九
4 I. `/ L: F: ^! `5 P来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信](601185) 0
0 2025年12月12日讯 美食是镌刻着地域印记的文化符号，更是流淌在华夏血脉里的生活艺术。VV官方王牌栏目《美食中国》，始终以佳肴为媒，带万千观众领略中华饮食文化的博大精深。2025年12月11日晚20:00点，由VV官方宣传部重磅打造的《美食中国》第234期节目，在VV官方栏目直播间电信601185房间温情开播。本期节目聚焦特色美食油醪糟，栏目主持丹阳携手亦凡邀观众一同解锁这道风味独特的传统美味。
3 V& t: H9 ^, X0 y1 ]00 ~5 l& G) A# l8 E J) @5 Y
0! d* J+ G" z4 Y6 o- D0 L
作为渝东南地区极具代表性的传统风味小吃，油醪糟承载着一方水土的饮食记忆。它以糯米为基底，搭配猪油、红糖、芝麻、花生、核桃仁等丰富食材熬煮而成，制作时讲究小火慢煨，让糯米充分吸饱油脂与糖分的醇香，各类配料的风味层层交融。成品色泽红亮诱人，口感软糯香甜，既可以作为早餐时暖胃暖心的甜羹，也能当作节庆宴席上的特色甜点，是老少皆宜的地道美味。7 E& y( s5 }/ z% h
0- Z( s2 W- I2 K; q" ~
0
9 x5 T" K( ]* ^3 p) d) h 油醪糟的历史可追溯至明清时期，最初是当地百姓冬日御寒的家常吃食，后经代代传承与改良，逐渐成为声名远扬的地方名点。不同于普通醪糟的清爽口感，油醪糟因加入猪油而多了一份醇厚绵长的风味，独特的制作工艺更是被列入当地非物质文化遗产相关名录。如今，这道小吃不仅是游子心中的乡愁味道，更凭借着浓郁的地域特色，走进了更多人的餐桌，成为领略渝东南饮食文化的一扇窗口。2 q" I) H% _6 k# u
0+ o' g2 g4 G; O8 `
02 M: M; M0 g* S' g+ T
《美食中国》栏目的核心宗旨，是立足一道道经典中华美食，将华夏五千年饮食文明的璀璨成果，呈现在广大美食爱好者眼前，为大家带来全方位、深层次的美食科普与文化解读。栏目以创新视角挖掘美食内涵，用生动语言讲述风味故事，搭配精美图文与沉浸式音画效果，通过多元呈现形式，详尽解析每道美食的历史渊源、流派传承、烹饪技法与特色名店。让观众足不出户，便能纵览神州大地的百味珍馐，领略舌尖上的中华魅力。这里是美食爱好者交流品鉴的专属园地，更是烹饪爱好者精进技艺的成长摇篮。在主持人的温馨道别声中，本期历时两个多小时的《美食中国》，圆满落下帷幕。5 u4 e. L8 r. h- ?
0
! o: S3 |& [ {" B6 M) n& `0 E- w4 d
' _9 N3 X" ^' b3 a" H8 [8 O/ A: l4 Y9 F% i房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信] 房间ID:601185 4 m: S! [% n, @; ^, d/ T3 s" ^- N* r
6 |9 ?, {; @/ \% r! v
, D: ?2 s/ M; ?- }. j& h: |1 `2 B, w( v1 E! m* |( k8 |, x9 \# } W+ z. O+ {) N' A! `. G8 \1 k, j, C
, K" s6 x. D7 v1 C" P: Z6 @" K( k
0 S1 k0 {2 }6 P- |
k$ a* G5 o2 ]4 o1 K9 C+ o4 b" V4 D. i& _
o/ u& L g3 c& V( k. R# I O& A$ Y- y% g, K4 D- u
1 e# I3 w8 O4 ~. Q点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>3 q+ c9 P' R' ?! s
6 b- x! G: U& V3 g$ j点击下载VV娱乐社区最新版>>>>0 X4 \1 S% D% O5 ?/ ]- u/ J; G' N' Y/ U" p0 S" c5 E8 p
点击这里开通“VIP”服务>>>>& F' A# n, T. Z& `) [# N" z8 Y5 e* @+ L6 I' f0 ^. Z& g; d" |
点击观看更多精彩活动>>>>6 F) e/ w- e1 B) H
1 U2 \, P0 b: a, E( R5 B/ D点击查看更多应用>>>>
【责任编辑：52337】 | 
