本帖最后由 52337 于 2026-1-9 18:36 编辑 / `3 D9 I0 h! \! `5 W2 M- V& V
) t a6 B# U! X3 e; b% @ uVV宣传
. o& T4 @6 A( Q0
, N( P# j2 C0 D1 ]《美食中国》第234期：油醪糟 0' s* I9 D( _% {2 q! ] g
实习记者：九小九6 \# C1 S* p* s9 @/ w% G4 I' @- d# c
来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信](601185) 0
0 2025年12月12日讯 美食是镌刻着地域印记的文化符号，更是流淌在华夏血脉里的生活艺术。VV官方王牌栏目《美食中国》，始终以佳肴为媒，带万千观众领略中华饮食文化的博大精深。2025年12月11日晚20:00点，由VV官方宣传部重磅打造的《美食中国》第234期节目，在VV官方栏目直播间电信601185房间温情开播。本期节目聚焦特色美食油醪糟，栏目主持丹阳携手亦凡邀观众一同解锁这道风味独特的传统美味。
( |- N6 Y4 \- }6 t5 F0
& |: Y' F. }) E; U4 B8 A% @0
3 p2 z) w7 F' K 作为渝东南地区极具代表性的传统风味小吃，油醪糟承载着一方水土的饮食记忆。它以糯米为基底，搭配猪油、红糖、芝麻、花生、核桃仁等丰富食材熬煮而成，制作时讲究小火慢煨，让糯米充分吸饱油脂与糖分的醇香，各类配料的风味层层交融。成品色泽红亮诱人，口感软糯香甜，既可以作为早餐时暖胃暖心的甜羹，也能当作节庆宴席上的特色甜点，是老少皆宜的地道美味。
8 A+ J2 M) C6 l( r1 W& X% P0
2 a; r5 G% S. ]; A0+ G" R9 ?6 I% F9 l5 {) m6 \, T
油醪糟的历史可追溯至明清时期，最初是当地百姓冬日御寒的家常吃食，后经代代传承与改良，逐渐成为声名远扬的地方名点。不同于普通醪糟的清爽口感，油醪糟因加入猪油而多了一份醇厚绵长的风味，独特的制作工艺更是被列入当地非物质文化遗产相关名录。如今，这道小吃不仅是游子心中的乡愁味道，更凭借着浓郁的地域特色，走进了更多人的餐桌，成为领略渝东南饮食文化的一扇窗口。& ~" i. \) o( h; t# e' X
0
. P2 @ K' U' R. j0" o0 R; I! P8 ~; L
《美食中国》栏目的核心宗旨，是立足一道道经典中华美食，将华夏五千年饮食文明的璀璨成果，呈现在广大美食爱好者眼前，为大家带来全方位、深层次的美食科普与文化解读。栏目以创新视角挖掘美食内涵，用生动语言讲述风味故事，搭配精美图文与沉浸式音画效果，通过多元呈现形式，详尽解析每道美食的历史渊源、流派传承、烹饪技法与特色名店。让观众足不出户，便能纵览神州大地的百味珍馐，领略舌尖上的中华魅力。这里是美食爱好者交流品鉴的专属园地，更是烹饪爱好者精进技艺的成长摇篮。在主持人的温馨道别声中，本期历时两个多小时的《美食中国》，圆满落下帷幕。
' j( p1 @* X: W- ?/ Y0
& _ ?* p w; k" u o
: }; B1 }, ]( M3 r/ K2 I p房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信] 房间ID:601185 4 m: S! [% n, @; ^- A" F# X d& h L+ g
5 T" R2 W% H+ W2 }
, D: ?2 s/ M; ?- }. j& h: |1 `2 B, w( v1 E! m* |( k8 |, x9 \# } W+ z
7 M6 c6 s& V" o+ f- S2 |/ B( }, K" s6 x. D7 v1 C9 A3 q R4 R/ v* H( |; S
9 \. Z. }4 ?4 b$ n, b- I
k$ a* G5 o2 ]4 o1 K9 C5 I2 D/ p9 o$ |" }( f F1 P6 I9 Z
o/ u& L g3 c& V( k. R# I O& A$ Y- y% g, K4 D- u, S8 f$ q7 Y$ T1 e" g4 E/ f- G7 w
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>3 q+ c9 P' R' ?! s
, Y# ?7 O) g) s6 ~& G点击下载VV娱乐社区最新版>>>>0 X4 \1 S% D% O5 ?/ ]- u
: e6 p% g1 }0 i$ A, r4 X; r点击这里开通“VIP”服务>>>>& F' A# n, T. Z& `) [# N" z8 Y9 n( j- K8 N; s
点击观看更多精彩活动>>>>6 F) e/ w- e1 B) H# r: `( J. c z' j* T/ F
点击查看更多应用>>>>
【责任编辑：52337】 | 
