本帖最后由 52338 于 2025-1-11 21:52 编辑 / ^* s+ }' P' {! }6 A
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《美食中国》第211期：太白拉糕 -
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记者：墨馨儿 来源：VV官方活动->VV官方直播间[电信] (601185) -/ G' m3 p0 s+ @" E0 P
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2025年1月10日讯 美食文化由来已久，我国丰富的自然资源，给人们提供了很好的美食素材，并增添了无数小吃品类，它们的特色令人回味，而且在中国饮食文化中具有突出地位和旺盛的生命力。为传播良好美食文化，提供最全面详尽的美食信息，普及健康美食知识，2025年1月9日晚八点，由VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第211期：红烧虾球，在VV官方活动专区VV官方直播间60118向大家详细介绍太白拉糕的美食做法。8 t7 ~' |8 C$ c% `, i
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i; c, T1 k* E9 I; [% F7 ` 晚八点整，栏目主播丹阳、冷風如约走进直播现场向莅临活动现场的朋友们致以亲切的问候，感谢大家对VV官方《美食中国》栏目的支持与关注，同时并为大家介绍了《美食中国》栏目每周四定期与大家见面，并与大家共同探访各类美食及与美食有关的人和事，在饱览美食的同时了解各地风土人情及饮食习惯，希望直播间的朋友能在咫尺银屏前赏美食，品丰富多彩的美食生活。而当晚的美食直播现场，栏目主播老师们还详细讲解了中方饮食文化与西方饮食文化的不同之处，及中西饮食文化将在交流中共同发展等内容。0 B u. g$ u- p6 ]( n. O0 V: B8 F
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! e/ A/ ]: K4 z% J9 l4 n7 _* n; K 中国的美食文化源远流长，早在春秋战国时期，孔子就提出了“食不厌精，脍不厌细”的饮食观。美食文化，可以说历经了几千年的发展史，已经成为中国传统文化的重要组成部分，并在长期发展演变和积累过程中，从饮食结构、食品制作、食用器具、营养保健及饮食审美等方面，逐渐形成了中华民族独特的饮食风格。什么山珍海味或街边小吃，只要是具有美食特色且香飘四溢，想必任何人都无法拒美食于千里之外。而太白拉糕以松子仁为主料制作的菜品。太白拉糕是上海市地方名点之一，色泽淡黄透明，入口韧糯，香甜细腻。以松子仁为制作主料，太白拉糕的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于甜味。太白拉糕是上海沈大成点心店新创制的一款特色糕团之一。1990年，该店著名的面点师在传统苏式糕团制法的基础进行改进，按照酒心巧克力的制作原理制成了此糕。因糕中有优质白酒，故借唐代诗人李白之名，取名为"太白拉糕"。/ P' b b/ c9 J! [6 r4 j# d
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《美食中国》直播结束前，分别为开心互动的小雨、紫檀、凯旋、卿尘、5817、8346、沉鱼、简单、畅想、亮哥、脚步等聊友送上了红色VIP和水晶会员。分享美食文化，让人们的生活更加丰富多彩；弘扬美食文化，是中华民族的传统美德。通过《美食中国》栏目，让美食爱好者那蠢蠢欲动的十指，为家人或亲朋好友做上一顿寒冬里最美最暖最值得回味的美食，也好让这美美的味道，在人们的记忆里久久回味。愿直播间的聊友们在下期《美食中国》直播前，带上身边的小伙伴，撒着欢儿奔向VV社区经典栏目《美食中国》的直播现场，让直播间的所有聊友共同见证丰富多彩的美食文化，期待全体聊友及所有小伙伴们与《美食中国》经典栏目再次相见！/ d6 m7 n: F( S
7 k* V% z" J/ Z4 t& ]/ S" w! p房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>官方活动>>VV官方栏目直播间[电信] 房间ID:601185 * Q" o2 w m! I* u+ [ U5 Y; ?3 F( s& t2 g6 R4 P0 U+ R& }7 n5 ~$ M9 n- u
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