本帖最后由 52337 于 2025-10-31 16:53 编辑
: O$ ~; X" G q" r& @9 }* w! f" v, c6 i' Y/ ^
VV宣传 111 + e8 o5 T/ j/ y5 m$ u: D
《美食中国》第231期：柳州狗肉 1111 E& V- N; s; y: l& s
记者：心玫 来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185) 1112 j8 p2 P* P5 T2 E- q' Y1 d
111) [- P8 C# D9 N) q) ~
2025年10月31日讯 尽享天下美食，体味百味生活，2025年10月30日北京时间20:00，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第231期：柳州狗肉，在VV官方活动VV官方栏目直播间601185房间惊艳登场。栏目主播丹阳、顺歌带你走进美食世界，与您分享美味的食物。/ ?* C% c- D7 P! l+ `& L- T" K
1111 Z2 O9 d# P; c+ ]1 r2 w
111+ D7 P+ M* U5 d; j T2 F% H
随着主播的介绍和视频展示让大家进一步了解柳州狗肉。柳州狗肉是极具当地特色的风味美食，与北方延边狗肉齐名，在南方狗肉料理中极具代表性，以皮脆肉嫩的口感和多样的烹饪做法闻名，还逐渐形成了独特的地方饮食文化，柳州狗肉最鲜明的特色是皮脆，经过特殊处理后，外皮酥脆如琥珀，内里肉质鲜嫩多汁，肉香浓郁且不腻口，搭配香料后风味层次丰富。
( J- y! R6 j- `0 x' z! I+ U111
9 o! ^, r' i! g0 a5 Z r* q! |
111
, V- w3 T, c% l 当地多选用专门饲养的家狗为原料，不少店家会临时宰杀以保证肉质新鲜；也有提前用盐腌制的做法，再涂抹肉桂、八角、香菇等天然香料提味，从源头保证风味基础。干锅狗肉做法：先将熟狗肉切片，用热油爆香郫县豆瓣、葱姜蒜、干红椒等调料，加入狗肉翻炒并淋上老抽、料酒调味，随后转入铺有芹菜、青蒜的砂锅小火慢炖，待水分收至露出油脂时，撒香菜和鸡精即可。吃的时候可边煮边吃，避免糊底。
* V2 H8 K+ d1 N4 p- [111
1 i! z' A* [( `" S, C: X
111
6 x3 V0 r3 y& s# o! i 《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。为感谢广大网友的支持与厚爱，栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间，我们不见不散。- ~. P- }* N1 M! m) |. B( ~4 q! w
111 o& {0 w8 N" W
. J$ }( k: ]1 R( Y1 P% A7 P3 V房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方栏目直播间[电信] 房间ID:601185 ' j$ j/ i$ G/ H4 F% U
3 w2 y; a; _/ E# D9 T
# u( i0 R3 Q, C& C
4 s% K7 X( r$ _1 R. S1 I. B
" c! @/ J. J$ e5 {4 G! @# s
: D; }/ a8 M% @* g! R2 ?& y/ W# N$ g
& z' c% j% I1 h) M
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>, j0 ?. z i% L# ~% M( W, Y6 N+ B' b1 e9 l4 P' j
点击下载VV娱乐社区最新版>>>>. [/ z% D* }9 c' A r; L
点击这里开通“VIP”服务>>>>4 a( v1 j9 d& A* z' Q& L7 K( K5 p! k0 v1 H
点击观看更多精彩活动>>>>
0 Q' Q3 z6 x P v3 M/ v% _# y点击查看更多应用>>>> 【责任编辑：52337】 | 
