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[活动现场] 【官】【活动现场】5.9《美食中国》第194期:桂花糖藕 见习记者:卓然

本帖最后由 52383 于 2024-7-30 16:53 编辑
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《美食中国》第194期:桂花糖藕   

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见习记者:卓然

来源:聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185)

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% I/ q7 Q( T( \. _; |& e- c. {; o   2024年5月11日讯 2024年5月9日北京时间20:00,VV娱乐社区《美食中国》第194期:桂花糖藕。在VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间精彩开播,黄金强档,震撼直播!让您在咫尺银屏中赏尽美食。栏目主播丹阳、冷风带你走进美食世界,尽享天下美食,体味百味生活。
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    莲藕生用性寒,有清热凉血作用,可用来治疗热性病症;莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。通便止泻、健脾开胃:莲藕中含有黏液蛋白和膳食纤维,能与人体内胆酸盐,食物中的胆固醇及甘油三酯结合,使其从粪便中排出,从而减少脂类的吸收。莲藕散发出一种独特清香,还含有鞣质,有一定健脾止泻作用,能增进食欲,促进消化,开胃健中,有益于胃纳不佳,食欲不振者恢复健康。益血生肌:藕的营养价值很高,富含铁、钙等微量元素,植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富,有明显的补益气血,增强人体免疫力作用。故中医称其:“主补中养神,益气力”。5 q9 z! x' t6 ~+ Z3 d; X
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    桂花糖莲藕做法:材料:莲藕1节、糯米1小碗、冰糖1大把、干桂花少许、蜂蜜少许。制作过程:1、提前1小时将糯米泡软备用,2、将藕洗净后削去外皮,从藕的一端1厘米处将藕切开,切下来的藕节不要扔掉,3、将泡好的糯米填入藕洞中,介绍一个比较好用的办法:取1个裱花袋,剪一个小口,将裱花嘴塞入藕洞中,将米倒入裱花袋内,用筷子或竹签将米填入藕洞内至满,4、插几根牙签在藕的切口处,然后将刚才切下的藕节盖在牙签的另一端使之缝合,5、将封口的莲藕放入一个可容纳的大锅内,放入冰糖,倒入适量清水没过莲藕盖上锅盖,大火煮开后转中火煮约1个小时,6、将煮好的莲藕捞出切片,撒上些许干桂花后浇上蜂蜜即可。1 R# U5 G4 Z2 g* e
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    《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食,把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者,为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式,为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等,让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地;这里是烹饪大师的摇篮。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间,我们不见不散。
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