本帖最后由 52330 于 2025-11-3 23:53 编辑
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( j- i$ S1 J% {0 x5 r- \$ |《美食中国》第231期：柳州狗肉 2
3 P0 J) J9 H* V& i记者：执白 来源：聊天大厅->VV官方活动->VV官方栏目直播间[电信]（601185） 3
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2 v+ D/ H# o+ i; r U 2025年10月31日讯 2025年10月30日晚八点整，由VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，在VV官方栏目直播间[电信]601185房间如期开播。黄金强档，现场直播。周四晚八点，《美食中国》第231期：柳州狗肉，主播丹阳、顺歌带你走进美食世界中，一起感受中国美食文化的博大精深，领略极具地方特色的风味小吃，让你在咫尺间分享美味佳肴的绚丽多姿。
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当晚八点整，主播丹阳、顺歌走进VV官方栏目直播间，开启《美食中国》栏目精彩之旅。为大家介绍的地方特色的美味佳肴是：柳州狗肉。柳州狗肉作为当地颇具辨识度的饮食符号，其历史可追溯至唐代，甚至有文献提及周代狗肉曾是王室宴饮佳肴，后逐渐传入岭南民这种饮食传统的延续与柳州地理环境密切相关，岭南山地多，传统农业的肉类资源有限，狗因养殖成本低成为重要蛋白质来源，加之中医认为其有温补功效，适配当地气候特点。因此柳州人爱吃狗肉也就有了渊源。$ b C) ` R& ]9 X' n
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& ~5 U8 @+ \( ?1 Q9 W 柳州人爱吃狗肉，早已超越单纯食物的属性，融入社交与生活场景。上世纪八九十年代，驾鹤路“狗肉一条街”曾是标志性景观，20多个夜市摊入夜后满座，场面壮观。虽然后来因城市发展分散到各城区，但生意依旧红火。当地人尤其爱在秋冬时节聚友食用，搭配啤酒白酒，在热气腾腾的料理中享受酣畅的社交乐趣，形成独特的饮食文化氛围。走进柳州，吃稻香火烧狗肉，火锅狗肉门业已成为了一道道靓丽的风景。$ E9 r5 p; @* g
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$ e5 R2 ^- i# [& r" n* A 主播丹阳、顺歌，介绍完了柳州肉这一美食，通过音视频，为大家介绍了适宜四季都可享用的狗肉美味的家庭做法，让你在咫尺间学到了美食知识。《美食中国》栏目宗旨是把经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。以全新的视角、独特的语言、精美的音画形式，为您详尽介绍每道美食的历史与流派、烹制与名店等，这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。大烟花、VIP、水晶会员送给关注栏目、参与答题游戏的网友。烟花绽放中本期栏目画上完美句号。: s% ]) ^0 s$ u$ Y
. \* v* D* m' q& o" o8 K+ T房间路径 VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信] 房间ID：601185 : g7 Y/ [& z8 c7 C& L: ~- c' ~6 ]$ h" L3 X- Y
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