本帖最后由 52330 于 2025-1-15 13:32 编辑 ) J% q) J) |' B1 ^4 c
8 y) T+ @& H1 [VV宣传 666
+ ~. ]+ s! l; }% ~1 l《美食中国》第211期：《太白拉糕》 6- |1 l9 {! H' e& ?
记者：云中云 来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信]（601185） 6; Z, Q- K" h! |, u6 |9 o8 Y" L
6 2025年1月10日讯 2025年1月9日北京时间20:00，VV官方活动部策划主办的经典栏目《美食中国》第211期：《太白拉糕》，在VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间开播。《美食中国》栏目将美食推介与综合资讯融为一体。由栏目主播丹阳、冷风以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，带你走进美食世界中。5 e# P/ Y& U) I% g1 ~& E5 l
6
2 }2 H, A* t- y$ Y2 Q& h/ _6 当晚栏目主播丹阳、冷风在约定的时间里开播，结合视频展示介绍、视频短片播放介绍为大家介绍今天的美食《太白拉糕》。太白拉糕是上海市地方名点之一，色泽淡黄透明，入口韧糯，香甜细腻。以松子仁为制作主料，太白拉糕的烹饪技巧以蒸菜为主，口味属于甜味。太白拉糕是上海沈大成点心店新创制的一款特色糕团之一。1990年，该店著名的面点师在传统苏式糕团制法的基础进行改进，按照酒心巧克力的制作原理制成了此糕。因糕中有优质白酒，故借唐代诗人李白之名。* p$ `' v# k N
68 [( W: ~+ Z8 ?! h! _5 I5 G8 k
6 太白拉糕制作工艺：1.将糯米粉，澄粉放入盛器内，加白糖，黄油拌和，加清水500克，搅成厚浆糊状，加入白酒，将其放入盆内，上笼蒸45分钟左右取出。2.待熟糕粉稍冷，用刀切成每块约35克左右的菱形小块，镶上几粒松子仁和半粒樱桃，即可装盘。色泽淡黄透明，入口韧糯，香甜细腻。
" v" f- q; k8 }" a" N7 w6
i- V: o4 C: u% V# d6 《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。中医营养摄生学说，还有文化艺术成就、饮食审美风尚、民族性格特征诸多因素的影响下，创造出彪炳史册的中国烹饪技艺，形成博大精深的中国饮食文化。《美食中国》与你相约VV官方栏目直播间电信601185房间。" D% `5 {3 e, d" y- C8 z
6 ( q% h$ C4 W3 J# X/ T
房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>官方活动>>VV官方栏目直播间[电信] 房间ID:601185 ! d! c$ I, M9 T1 g9 N# h
4 A) S3 n9 K& u) _$ H; [( h
. M+ ^! z3 h/ Z6 h8 o- ^) a+ t& i3 Z. ~8 K( h) e! Y+ E( W8 j
/ j9 n9 F! G4 Y) @3 u" q- `7 G3 x" X' J2 o: l) ~- d2 ~5 p/ I- d' d; u
2 V6 q! l( \5 y- s/ V# d4 n. v$ w* }9 w& N5 u+ Z% t
5 R* z4 P7 J& f: t
: _- F1 L) c. m0 y点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>6 v* n+ W0 g5 ~* R$ B8 T- Q1 @
! { \* S4 l& s. k" j) d点击下载VV娱乐社区最新版>>>>2 |. J+ O0 {% o$ d4 {0 u+ p: z! |5 b9 w5 |" u1 u( G- I1 P3 }$ N; {' J5 ?- [* v) n
点击这里开通“VIP”服务>>>>9 J' m! l, C/ e. a9 }1 [
! Y& A5 n8 \/ q$ f6 ^点击观看更多精彩活动>>>>& `8 d" C7 a7 x; W' G+ K" i8 w# c
E. I: `! z, K& M6 G$ p+ _" A6 W点击查看更多应用>>>>
# }) W: E' D$ v: ]【责任编辑：52330】
| 
