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《美食中国》第243期:百果馅酒酿圆子 0 记者:落雪
7 z1 U4 }- }9 ~ t0 ]来源:聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185) 0 0
; [- R5 }' N h6 ^ 2026年4月24日讯 美食中国,舌尖上的艺术,饮食界的宝库,品中华美食,学华夏文化,VV官方活动《美食中国》栏目,带你游历华夏饮食文化。2026年4月23日晚八点,VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第243期:百果馅酒酿圆子,在VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间开播,栏目主丹阳、亦凡,引领观众朋友们,一起走进熨斗糕的美食世界中。% f. Y" _6 b R
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6 O' X# K* F3 K# \% ?' I/ O B 百果馅酒酿圆子是上海经典传统甜品,源自城隍庙的招牌名品,也是江南甜食中的佼佼者。它区别于普通无馅小圆子,个头稍大、内馅饱满,以核桃仁、白芝麻、橘饼等多种果料混合猪油、白糖制成百果馅,再用糯米粉层层滚制包裹,外形圆润小巧、色泽洁白。搭配手工发酵的甜酒酿同煮,汤中常缀以桂花,香气馥郁诱人。
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这道甜品口感层次丰富,圆子外皮软糯Q弹,咬开后百果馅香甜酥松、果香浓郁,酒酿汤甜润微酸、醇和清爽,交织着桂香、酒香与果香,甜而不腻、温润绵长。它不仅是日常解馋的暖心小点,更因“团圆”的美好寓意,成为节庆家宴、团圆时刻的经典甜汤,承载着江南地区温润雅致的饮食文化与烟火温情。8 K& p# c8 ]9 t, C+ ^; R( | A
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# q6 b. D2 l# l% T2 t& q& A" p7 v 《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食,把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者,为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式,为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等,让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地;这里是烹饪大师的摇篮。历时两个多小时的《美食中国》栏目,在主持人的告别声中,圆满结束。8 n1 o- `6 i# S: `; E4 P
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6 O4 \9 w# Y/ d X8 u( {0 T房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>官方活动>>VV官方栏目直播间[电信] 房间ID:601185 - h; \5 ]: g. \* N' D+
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