本帖最后由 52311 于 2026-2-7 23:15 编辑
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9 a' \4 g/ s5 f, B1 N) X* q《美食中国》第237期：螺蛳粉 0 记者：落雪! d5 e8 {: M; w# e' ?- y) T/ R2 k
来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信]（601185） 0
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* K% f; K! h$ z3 Q- o; V 2026年1月23日讯 美食中国，舌尖上的艺术，饮食界的宝库，品中华美食，学华夏文化，VV官方活动《美食中国》栏目，带你游历华夏饮食文化。2026年1月22日晚八点，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第237期：螺蛳粉，在VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间开播，栏目主丹阳、亦凡，引领观众朋友们，一起走进螺蛳粉的美食世界中。
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0 螺蛳粉是广西柳州的地标性美食，凭借酸、辣、鲜、爽、烫的鲜明风味深入人心，也是国家级非物质文化遗产。这道美食的灵魂是用螺蛳与多种香料慢熬的汤底，搭配筋道爽滑的柳州特供米粉，再配上酸笋、腐竹、花生、木耳等经典配料，酸笋的独特风味更是点睛之笔，煮、炒、干捞等吃法各有特色，满足不同口味需求。0 a; b* h. a) B" Z2 S1 y
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从街边小吃到国民美食，螺蛳粉的发展历程精彩纷呈。它于上世纪80年代形成雏形，2014年袋装螺蛳粉的推出开启了工业化发展新阶段，此后一路发展，入选中国消费名品名单，远销海内外。如今螺蛳粉不仅带动了田螺、酸笋等上下游产业发展，助力乡村振兴，还衍生出螺蛳粉粽子、炸蛋螺蛳粉等创新吃法，成为兼具传统底蕴与时尚活力的特色美食。0 T. p3 V! p' s$ n
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《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。历时两个多小时的《美食中国》栏目，在主持人的告别声中，圆满结束。
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