本帖最后由 52338 于 2024-9-16 20:10 编辑 7 m7 g! l9 ~7 N
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《美食中国》第203期：甜酒糍粑
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记者：纳兰) v) h& ]! [5 E) p
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" ]2 {$ Q1 N+ j( W 2024年9月12日讯 2024年9月12日晚,VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，将在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播，VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播；周四晚八点《美食中国》第203期：甜酒糍粑将带你走进美食世界中。《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。 6 3& d+ N9 p1 w/ @, E6 w! r
北京时间晚八点，栏目主播月亮、栏目主播冷風携手闪亮上麦，结合视频和房间朋友们一起走进本期《美食中国》第203期：甜酒糍粑。甜酒粑是一道汉族小吃。甜酒粑糍糯可口，营养丰富。属于创新小吃，也为传统基础上的创新小吃，流行于贵州遵义，四川，湖南等地区。甜酒粑是一道汉族小吃。属于创新小吃，甜酒粑糍糯可口，营养丰富，流行于贵州遵义地区。将白糯米粉加温水和匀揉透，面团分别搓成直径2厘米的圆柱形，揪成1厘米厚的面剂，用手心搓圆、投入开水锅中，煮至七八成熟时加入甜酒酿、蜂蜜、白糖至熟起锅，连汤舀入小碗内即成。 6 6' d$ x+ F% s; ~% v# a; U2 o0 S
糯米粉制作方法：, q- c! p9 O; ]/ U$ S- V: ^7 v
1.糯米面加水要适度，软硬要适中。
! [1 G. D( ^ L4 d2.小锅把水烧开。
( j) J5 Y& u1 o3.糯米搓成条，掰成小块，丢入沸水中。7 B) k/ r+ X) U3 z5 \: \5 k7 W) \
4.糯米球煮浮起来后，加入白糖、柑橘罐头、枸杞子、甜酒到水中。5 Z% N6 M0 t, F) u1 D' u
5.煮好后，汤中加入适量糯米粉。不断搅拌，至煮好。
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1.糍粑切成条状，备用; b& w/ g+ D2 x2 D
2.取干净锅放适量的水烧开% L7 `- N0 l0 y% A; }
3.倒入适量的甜酒7 p: M5 T c# [9 G- h& o/ P _) v
4.放入白糖，甜味适中就可以了
4 D$ k: t4 N& I- t1 D5.待水烧开，放入切好的糍粑! }+ g- B- ^( C2 r
6.糍粑煮软就可以了，一碗香喷喷的甜酒糍粑就好了 6 6
8 F0 T& ~. h1 p6 u* k5 m5 w7 n 栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间[电信]601185！互动刷奖：红色VIP10个两轮送出，水晶会员10个五轮送出。（刷奖内容为本期城市知识介绍）。（水晶获奖者准备好音视频上麦领奖，每期栏目所有奖项仅一次中奖机会。）
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