本帖最后由 52338 于 2024-9-16 20:10 编辑 8 g% g( u" k1 B$ @8 q$ d
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《美食中国》第203期：甜酒糍粑 G2 j. J/ t- ]. k: G, @' N( [
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记者：纳兰& c3 F% s4 |4 @, B: @
来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信](601185) 6 3
' C: q P* B; k4 x3 ^ 2024年9月12日讯 2024年9月12日晚,VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，将在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播，VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播；周四晚八点《美食中国》第203期：甜酒糍粑将带你走进美食世界中。《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。 6 3
+ e2 @5 Q" ], H2 J 北京时间晚八点，栏目主播月亮、栏目主播冷風携手闪亮上麦，结合视频和房间朋友们一起走进本期《美食中国》第203期：甜酒糍粑。甜酒粑是一道汉族小吃。甜酒粑糍糯可口，营养丰富。属于创新小吃，也为传统基础上的创新小吃，流行于贵州遵义，四川，湖南等地区。甜酒粑是一道汉族小吃。属于创新小吃，甜酒粑糍糯可口，营养丰富，流行于贵州遵义地区。将白糯米粉加温水和匀揉透，面团分别搓成直径2厘米的圆柱形，揪成1厘米厚的面剂，用手心搓圆、投入开水锅中，煮至七八成熟时加入甜酒酿、蜂蜜、白糖至熟起锅，连汤舀入小碗内即成。 6 6
; D: x* _$ z9 C; o% U; T! Z3 Q糯米粉制作方法：' d$ M9 H4 e' s2 e
1.糯米面加水要适度，软硬要适中。
. g5 ~! A8 W" t) Y/ g2.小锅把水烧开。7 K! l) @7 P* N% V) f! p3 Y
3.糯米搓成条，掰成小块，丢入沸水中。7 g* J, L; Z9 c2 S
4.糯米球煮浮起来后，加入白糖、柑橘罐头、枸杞子、甜酒到水中。2 G) [" {" A4 W" }
5.煮好后，汤中加入适量糯米粉。不断搅拌，至煮好。
a8 f+ P) l. ?* g" q$ Y2(糍粑制作方法)
7 f, e" W$ M( A/ b1.糍粑切成条状，备用
; _% V6 C) q6 D2.取干净锅放适量的水烧开 C9 Y2 D/ d9 t! j8 T* L
3.倒入适量的甜酒5 B5 _$ Q6 k% \. T' R3 t8 s1 ]
4.放入白糖，甜味适中就可以了0 a! z) D) b! b0 e
5.待水烧开，放入切好的糍粑
# T) T3 @. R/ i7 X5 f. q5 @6.糍粑煮软就可以了，一碗香喷喷的甜酒糍粑就好了 6 6
( m% ]4 X' E5 y/ J9 @, M0 j% B 栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间[电信]601185！互动刷奖：红色VIP10个两轮送出，水晶会员10个五轮送出。（刷奖内容为本期城市知识介绍）。（水晶获奖者准备好音视频上麦领奖，每期栏目所有奖项仅一次中奖机会。）
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