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入冬的成都与串串香
) y L- b6 s. P' ~ R1 M" ^ 文/纳兰66
/ \% x: g- E2 a: r, c( q+ w; Y 入冬后的成都,有着别样的韵味。在霓虹灯的映照下,那风似乎都褪去了几分凛冽,而空气中弥漫着的,是串串香诱人的气息,仿佛在热情召唤着喜欢吃的食客们。& C9 ^( N% B+ l$ [. g
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串串香,可是四川成都响当当的美食呀,它扎根于四川地区,妥妥地是川菜系里的传统小吃一员。说起来,它算是火锅的另一种呈现方式呢。瞧,各种食材被巧妙地串在竹签上,像一个个等待奔赴“热汤战场”的小战士。当把它们放入那滚烫的火锅汤汁里涮着吃时,滋味别提多美妙了,也难怪它会被叫做“小火锅”。
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每到入冬这个时节,成都街头各式各样的串串店铺可就热闹起来啦。它们纷纷装饰得焕然一新,就盼着那些好吃嘴们的光临。哪怕是凌晨一点,好多串串店依旧是灯火通明的。店内呢,满是食客们的欢声笑语,大家围坐在一起,一边涮着串串,一边唠着嗑,共享着这份冬日里的热辣与欢乐,那场面,真的是好不热闹,处处透着成都这座城市独有的烟火气与生活的惬意劲儿。
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