本帖最后由 52337 于 2026-5-8 22:26 编辑 / U' c+ k( @& @
. V0 d" X- ~$ v- K- @$ _VV宣传 111
# i6 Y- N3 G: V) n( F* B E: W |; I《美食中国》第244期：鸡丝豆腐脑 1115 o: }# g2 Q! I8 i
记者：卓然 来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185) 111: T, G0 B A3 p4 I) b
111、
" h1 d" Z" B9 _# g$ B- H' @! S 2026年5月8日讯 2026年5月7日北京时间20:00，VV娱乐社区《美食中国》第244期：鸡丝豆腐脑。在VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间精彩开播，黄金强档，震撼直播！让您在咫尺银屏中赏尽美食。栏目主播丹阳、亦凡带你走进美食世界，尽享天下美食，体味百味生活。- d- ~% Q: K$ s; h: f* e1 U
111
+ D7 T K; Q/ d2 [
111
0 N8 w) s: G7 c 鸡丝豆腐脑是川渝地区（宜宾、重庆、乐山等地）的经典风味小吃，始于上世纪 30年代的宜宾，至今已有80多年历史。它以滑嫩豆腐脑为底，上铺鲜香鸡丝，淋上调味高汤，口感软嫩细腻、咸鲜适口，可清淡可麻辣，老少皆宜。鸡丝豆腐脑富含优质蛋白、钙、大豆异黄酮及多种微量元素，是一道营养均衡、易消化的高蛋白低热量食品。
" k2 F1 |$ x6 K1119 ?8 `5 O! B" T+ W( C+ H$ @
111
# Z3 C# G8 z7 ?' { 准备主料：直接使用1盒内酯豆腐（约300g），省去泡豆、磨浆、点脑的复杂过程。处理鸡丝：鸡胸肉100g冷水下锅，加姜片、葱段、料酒，煮8分钟关火焖3分钟，捞出晾凉后顺纹撕成丝。蒸豆腐：内酯豆腐整盒取出，放入蒸锅蒸10分钟或微波炉高火1分钟，去除豆腥并保温。炒浇头：热锅冷油炒香葱花，加入木耳丝、胡萝卜丝翻炒，加水煮开后放入一半鸡丝，加生抽、盐、糖调味，淋水淀粉勾芡成浓汁。组合装碗：将蒸好的豆腐舀入碗中，铺上剩余鸡丝，浇上卤汁。加配料：撒上榨菜丁、葱花、油酥花生，淋辣椒油、滴几滴花椒油即可。
8 O. ~5 J. U2 r: H111
6 h5 S) t% B2 u* \
111
& D' g @0 |- G/ D 《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间，我们不见不散。( ^ y+ A- `7 L
111
, \0 u3 C7 ~( R0 C: U E房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>VV官方直播间[电信] 房间ID:601185/ H! k' B6 D9 F$ X# g1 a, c& {5 ^" X S- Y j {! A
( y: @) ~7 D& b5 E5 h9 n! q$ O$ c& V& u) k A- |0 e% Z/ P+ }6 u/ S+ t" h
, n" ]; n8 z3 R7 E7 J7 e/ U
: F$ Y- N+ S/ \( `. m! c. [8 S* ]9 c9 I, j0 D
. a; T z. b+ `3 Q: Y% O- W
% ~: @( N/ H0 f( B; P K+ Z. @% t h% O6 ]4 S% d% T/ D$ h% ], P9 a% p& k
9 l) W9 h6 p; G6 _. ~
) P9 U" X" t; [% A Q
2 j( }) l, H- T, o( Y
8 t3 S r% D1 j H Q点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>; x! \. s3 u& M
点击下载VV娱乐社区最新版>>>>9 M! c+ U% a" [) H: E7 v+ K4 ?8 y$ R. N
点击这里开通“VIP”服务>>>># J& U' A% A' t! }3 l9 U& a
, I, t- z& @9 |; { N6 O# \点击观看更多精彩活动>>>>! G! m/ E3 S. j5 \; f+ ?: G; j/ [5 J% {+ d. [. d
点击查看更多应用>>>> 【责任编辑：52337】 | 
