本帖最后由 52337 于 2026-2-27 10:12 编辑
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' K9 L- {( W8 ^6 M: G2 }《美食中国》第239期：咖喱牛肉汤! e- X1 i1 }% B. g: X6 I
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记者：纳兰' O6 H# A7 H. K: }3 A
来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信](601185) 00 000 2026年2月26日讯 2026年2月26日晚,VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，将在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播，VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播；周四晚八点《美食中国》第239期：咖喱牛肉汤将带你走进美食世界中。《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。 00 00) p: P/ ~$ `& I+ b3 n* N
北京时间晚八点，栏目主播丹阳、栏目主播亦凡携手闪亮上麦，结合视频和房间朋友们一起走进本期《美食中国》第239期：咖喱牛肉汤。咖喱牛肉汤是上海最著名的大众化名优小吃，采用熬煮氽炖烩焖法制作，具有营养丰富、健脾开胃、壮腰健肾、术后调理、便秘调理功效。+ @( N3 |4 z/ i- c) q
制作方法：2 L6 `& a- j- u
! s' y. f6 P6 l* C7 J制作材料:黄牛肉500克，咖喱粉10克，精盐30克，味精6克，葱25克。; n) b. d/ I; s& d9 O& u
1.将黄牛肉洗净，切成宽12厘米左右的长条，放入水锅内煮2-3小时，待八成熟时，放入咖喱粉再煮约10分钟，把熟牛肉捞出备用。
) B# v Q) B- Z# V2.熟牛肉切成薄片，葱切成末。3 f7 i. T5 ^4 k9 b& @9 d, l
3.将熟牛肉片20克装入碗内，加入精盐3克、味精少许、葱末2克和煮沸的咖喱牛肉汤即成。$ H- N$ `; c; R
咖喱牛肉汤的制作要领:+ [6 W4 a! g5 S2 c
煮牛肉时先用旺火烧沸，撇净浮后再改用小火煮制。' b" ` `1 {$ [4 |+ f: y, r9 X
营养价值：营养丰富。健脾开胃、壮腰健肾、术后调理、便秘调理、补虚养身、气血双补、乳母食谱。 002 c' |+ D# e2 k9 R) V- f( S$ z) m
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栏目组准备了大烟花、水晶会员、红色VIP送给关注栏目的朋友们。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间[电信]601185！互动刷奖：红色VIP10个两轮送出，水晶会员10个五轮送出。（刷奖内容为本期城市知识介绍）。（水晶获奖者准备好音视频上麦领奖，每期栏目所有奖项仅一次中奖机会。） 00 | 
