本帖最后由 52337 于 2026-1-25 11:12 编辑 6 q1 t% v6 [$ [
" I( W* V B3 f* YVV宣传0: L) M2 E0 L9 | o9 t( g
0
& u# P, ]0 u2 u1 G/ ~/ \) _" `5 Q《美食中国》第237期：螺蛳粉 0 记者：风景 来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信]601185 0 0 2026年1月23日讯 为一碗粉，赴一座城！2026年1月22日20:00，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间电信601185房间、VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》第237期：螺蛳粉 黄金强档，现场直播。本栏目由丹阳、亦凡主持，今晚将给大家分享酸辣鲜香层次丰富，汤底浓郁Q弹劲道，每一口都是地道柳州风味的螺蛳（sī）粉。0 A# a$ V) |5 P. G0 q' Z
0
! Y7 B1 h1 o" h& e; V8 |0
, m6 b% j$ q& K4 f6 Q7 F; H& A) `& X 螺蛳粉是广西柳州的特色小吃，以辣、爽、鲜、酸、烫的独特风味闻名，2021年列入国家级非物质文化遗产名录。它的魅力在于一碗汤底里凝聚了螺蛳、山奈、八角、肉桂等多种香料慢炖的鲜味，配上酸笋、腐竹、花生、木耳等丰富配料，酸笋的"臭味"和辣椒油的辣味交织，形成让人欲罢不能的复合香气。
: P a8 Q4 y p1 b/ P0% X) y: u- ^* e( Z* Q1 z1 o: X# A$ n
08 A+ `7 B9 M T5 [+ N" [$ g
螺蛳粉之所以叫做“螺蛳粉”，是因为它的汤是用螺蛳熬成的缘故。外地人可能不习惯螺蛳粉汤辣和腥的味道，而这恰恰是螺蛳粉最大的特色。精心熬制的螺蛳汤具有清而不淡、麻而不燥、辣而不火、香而不腻的独特风味。地道的柳州螺蛳粉都会带着一股浓浓的奇葩的“臭”味，这股“臭”味来源于螺蛳粉里发酵后酸化的酸笋，但它是香而不腐的，闻之开胃，想之流涎，吃之打滚 。9 b: v& c* E9 ?( U
0% r0 c+ i. r& ~& R
01 O5 x# t% s5 p, `3 Y2 P5 F# G8 ]
螺蛳粉是广西柳州特色小吃，也是当地的一张城市名片。广西柳州螺蛳粉产教融合与文旅发展的创新实践，不仅推动了特色产业高质量发展，更吸引了海内外游客“为一碗粉，赴一座城”，成功将“小米粉”打造为驱动经济与文化融合的强大引擎。《美食中国》栏目以寻味中国为主题，通过各地特色美食展现中国饮食文化的多样性和地域特色。节目内容涵盖食材选择、烹饪技艺及美食背后的文化故事，深入探讨其历史渊源和文化内涵。活动中，烟花绽放、水晶会员、红色VIP大礼赠送。欢迎朋友们继续关注本栏目，我们下期再见！0
# j6 m6 K. Z# E# S9 V. Y( `' ^2 a% J# Y0
( G2 q" b( u! r6 G0 房间路径 聊天大厅>>VV官方活动>>星光大道[电信] 房间ID:601124 ! B# ~: s- G- n$ K- d
% i: o4 W; T8 }/ N& [/ C$ j9 Q
, |- B0 n" B7 x& t
# F# h4 f: f7 w) d) r g W$ [ H
& A9 B3 n) x# k) N' y0 T
1 W. d$ B0 I1 Q: Q! y9 x6 D5 J( F- Q
1 H) |8 c" U! K6 t' L9 Q- C* O2 i ?$ s8 G. @$ e; W, n9 h1 |4 e/ L
$ P+ ~6 J! f, e0 \8 v. \6 I9 U/ a7 s
" ]/ O- o2 }# a
- s; G! D; v1 d+ p+ S0 L5 Z2 Y; W: l3 p4 t6 @
点击阅读《VV宣传》更多活动追踪>>>>
; ~1 U+ _4 `2 y9 m' ?点击下载VV娱乐社区最新版>>>>
5 t: v5 ^+ m/ W D, X+ E% q点击这里开通“VIP”服务>>>>* R6 f- f; y! k$ d& E
7 \5 _1 y0 o, w! f# i0 V, n点击观看更多精彩活动>>>>5 ~+ J. h+ A% U1 }
点击查看更多应用>>>>
9 t9 Q& v; W* ~2 N' o8 R* ?6 p/ V! i+ m) [
0【责任编辑：52337】 | 
