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标题: 官【宣】1.16【吃喝玩乐】《山西饸饹面》记者:落雪-52311(图文) [打印本页]

作者: 52330    时间: 2026-1-16 23:00     标题: 官【宣】1.16【吃喝玩乐】《山西饸饹面》记者:落雪-52311(图文)

本帖最后由 52311 于 2026-2-4 21:57 编辑 , s8 l) M6 c$ }7 S  o

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【吃喝玩乐】《山西饸饹面》


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记者:落雪  ?! D# a# g7 }; {
来源:VV-最强主播官方主题频道-680017

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    吃喝玩乐,洋溢出幸福无限,美食广场,VV吃货主播,带你领略舌尖上的VV网络天地。2026年1月16日20:00,由VV官方活动部主办的【吃喝玩乐】《山西饸饹面》栏目,在VV680017最强主播官方主题频道开启,栏目主播无花果,与广大热爱美食的朋友们一起,走进《山西饸饹面》的美食世界。
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    晚八点,随着栏目主播舞韵的登台,本期栏目开启,主播从美食特色、做法、营养价值等方面,为我们介绍这道美食。山西饸饹面是晋地极具代表性的传统面食,距今已有数百年历史,凭借筋道爽滑的口感和浓郁醇厚的风味,成为山西人餐桌上不可或缺的美食。它的制作极具特色,需将揉好的面团放入特制工具 “饸饹床” 中,通过杠杆挤压,让面团从床底的圆孔中被压成细长的面条,直接落入沸水锅中煮熟。这种独特的制作方式,使得饸饹面的面条粗细均匀,结构紧实,煮后不易软烂,自带一种弹牙的嚼劲。在山西各地,饸饹面的做法略有差异,晋中一带偏爱清汤配羊肉臊子,晋南则喜欢搭配酸辣爽口的浇头,满足不同食客的口味需求。- `& Z0 F6 N; t& y' \  w# f
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# u! f: k. Q: T+ t( z- R" X    除了口感出众,山西饸饹面还承载着深厚的民俗文化内涵。在山西部分地区,逢年过节、婚丧嫁娶等重要场合,都少不了一碗饸饹面的身影,寓意着吉祥顺遂、长长久久。过去,饸饹面多为农家手工制作,是招待宾客的 “硬菜”;如今,随着饮食文化的推广,饸饹面不仅走进了城市的餐馆,还被创新出多种吃法,比如凉拌饸饹、炒饸饹等,适应了现代饮食的多样化需求。作为山西面食文化的一张名片,饸饹面以其质朴的食材、独特的工艺和地道的风味,吸引着越来越多的食客前来品尝,也让更多人感受到山西面食的魅力。+ |0 z0 w" @  H; }9 n9 U( i. v
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    栏目中,冬冬、紫水晶、阿呆、知秋、听云、小果、嘻嘻、石头等好声音朋友相继登台,共话美食,歌唱娱乐,让栏目更接地气。【最强主播】官方主题频道,8-20点《嗨歌秀场》,20-22点《主题栏目》周一VV星探、周二V你诵读、周三星座趣谈、周四仙弦轻舞、周五吃喝玩乐、周六游戏天地、周日PK歌王,22-24点《栏目互动》!每天带你HIGH翻天!每天不重样的栏目带你HIGH翻天!参与栏目互动,幸福快乐娱你同在。历时两小时的栏目,在主播的告别声中,完美谢幕。
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【编辑:52311】


作者: 52330    时间: 2026-1-16 23:06

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