【美食中国】第232期：道口烧鸡

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记者：橘猫

来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信]（601185）

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; p1 Z5 n  L8 ~2 @   2025年11月14日讯 尝遍中国美食，尽在美食中国。2025年11月13日20:00，VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，在VV官方活动，VV官方栏目直播间精彩开场，本期的节目是《美食中国》第232期：道口烧鸡，主播将结合美食视频带大家走进美食世界中。

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0 H, E; C4 j' B  a- ~, _. e   北京时间20:00，主播丹阳、亦凡登场，为大家详细地进行介绍当晚的美食道口烧鸡，道口烧鸡是河南省安阳市的一道传统名菜，道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名，被誉为“天下第二鸡”，2025年被纳入滑县区域公用品牌“滑州优农”，通过标准化和电商推广扩大影响力27。目前“义兴张”为代表品牌，其制作技艺被列为非物质文化遗产，产品远销京、津、沪及香港等地，深受国内外政要和消费者好评。

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5 L. T- d4 O* V1 g- {; H   历史与起源道口烧鸡创始于清顺治十八年（1661年），由“义兴张”世家张炳所创。其关键转折点在乾隆五十二年（1787年），张炳从清宫御膳房御厨处获得“八料加老汤”秘方（八料：陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果、白芷），生意自此兴旺。清嘉庆年间成为清廷贡品，1955年秘方公开后进一步发展，远销国内外。

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4 I  g) s, M/ S  `0 W. U   《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、精美的图片、高清的视频，为您详尽介绍每道美食的做法、口味、功效等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。在互动抽奖环节，主播抽取了水晶会员、红色VIP送给观众。欢乐时光总是短暂的，我们下期《美食中国》不见不散！

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