
【美食中国】第232期:道口烧鸡
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记者:橘猫
来源:聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185)
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2025年11月14日讯 尝遍中国美食,尽在美食中国。2025年11月13日20:00,VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》,在VV官方活动,VV官方栏目直播间精彩开场,本期的节目是《美食中国》第232期:道口烧鸡,主播将结合美食视频带大家走进美食世界中。
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北京时间20:00,主播丹阳、亦凡登场,为大家详细地进行介绍当晚的美食道口烧鸡,道口烧鸡是河南省安阳市的一道传统名菜,道口烧鸡与北京烤鸭、金华火腿齐名,被誉为“天下第二鸡”,2025年被纳入滑县区域公用品牌“滑州优农”,通过标准化和电商推广扩大影响力27。目前“义兴张”为代表品牌,其制作技艺被列为非物质文化遗产,产品远销京、津、沪及香港等地,深受国内外政要和消费者好评。
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历史与起源道口烧鸡创始于清顺治十八年(1661年),由“义兴张”世家张炳所创。其关键转折点在乾隆五十二年(1787年),张炳从清宫御膳房御厨处获得“八料加老汤”秘方(八料:陈皮、肉桂、豆蔻、良姜、丁香、砂仁、草果、白芷),生意自此兴旺。清嘉庆年间成为清廷贡品,1955年秘方公开后进一步发展,远销国内外。
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《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食,把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者,为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、精美的图片、高清的视频,为您详尽介绍每道美食的做法、口味、功效等,让您在咫尺之间赏尽天下美食。在互动抽奖环节,主播抽取了水晶会员、红色VIP送给观众。欢乐时光总是短暂的,我们下期《美食中国》不见不散!
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