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《美食中国》第231期:柳州狗肉
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记者:路人
来源:聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方直播间[电信](601185)
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2025年10月31日讯 2025年10月30日北京时间20:00,VV官方活动部策划主办的经典栏目《美食中国》第231期:柳州狗肉,在聊天大厅VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间开播。《美食中国》栏目将美食推介与综合资讯融为一体。由栏目主播丹阳、顺歌以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式,带你走进美食世界中。
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北京时间20:00,主播丹阳、顺歌登场,为大家详细地进行介绍当晚的美食。柳州作为广西重要城市,狗肉饮食文化在上世纪八九十年代达到鼎盛,当时“狗肉街”聚集了大量狗肉馆,形成独特的地方景观。从历史渊源看,柳州狗肉习俗与当地地理环境密切相关,岭南地区山地较多,传统农业条件下肉类资源有限,狗因养殖成本低、繁殖快成为重要蛋白质来源。
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狗肉在柳州文化中,一直有着重要的地位,尤其是到了冬天,柳州人习惯吃狗肉来暖身,这个时候的狗肉简直神仙也挪不动脚步,柳州狗肉是广西柳州市的传统特色美食,以肉质鲜美、皮脆香醇著称,其烹饪技艺融合了天然香料配方和独特加工方式。柳州狗肉选用专门饲养的家犬,现杀现烹,肉质鲜嫩。其香味源于桂皮、八角、生姜等天然香料的搭配,形成辛辣鲜香的风味。狗肉皮脆而不软,口感独特。
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《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食,把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者,为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、精美的图片、高清的视频,为您详尽介绍每道美食的做法、口味、功效等,让您在咫尺之间赏尽天下美食。在互动抽奖环节,主播抽取了水晶会员、红色VIP送给观众。欢乐时光总是短暂的,我们下期《美食中国》不见不散!, f @! U, l# r3 z; Z" m0 n1 N. a9 G
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