《美食中国》第221期：豆浆
记者：小浅
来源：VV官方活动->VV官方栏目直播间[电信] (601185)
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2025年6月6日讯 随着友友们生活水平的提高，不再仅限于吃饱穿暖，对美食也有了更深一步的追求。中国饮食在不断的发展中形成了“十美风格”。早在春秋战国时期，孔子就提出了“食不厌精，脍不厌细”的饮食观。中国是文明古国，亦是悠久饮食文化之境地。 中国饮食文化具有风味多样 、四季有别 、讲究美感、 注重情趣、 食医结合等特点。2025年4月24日晚八点整，由VV官方宣传部策划主办的经典栏目《美食中国》，在VV官方活动专区VV官方栏目直播间[电信](601185)房间开播，VV娱乐社区《美食中国》栏目惊艳登场，黄金强档，现场直播；《美食中国》第218期：甲鱼锅仔，带您走进美食世界。
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晚八点，栏目主播丹阳、冷風走上视频舞台。首先采用视频播放短片的方式，为友友们展示了中国的美食文化。中国饮食文化，由于特定的经济结构，思维方式与文化环境，形成了自身鲜明的特色，具有选料精良、刀工细巧、火候独到、技法各异、五味调和、情调优雅等艺术倾向。豆浆（Soybean Milk），中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。豆浆主要原材料是用大豆经过研磨加工制作而成的饮品，做好的豆浆非常的香浓，味道特别的浓香，喝起来的感觉很舒适。豆浆是可以自己在家制作的，现在随着生活水平的提高，可以直接用豆浆机来做出豆浆，方法是很简单的，只要购买一台豆浆机并准备一些黄豆就可以了，做出来的豆浆不仅正宗美味，而且营养价值高。在豆浆中含有的各类营养素，可以说是非常全面的，不仅含有很多的蛋白质，而且这些蛋白质是属于植物蛋白，此外还含有很多的微量元素和很多的维生素，以及很多矿物质成分，通过吃豆浆时可以满足身体所需多种营养素的，可以滋补自己的身体所需，能够改善自己的健康状况，所以豆浆是极具营养的饮品。。
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将豆浆与大米共煮，加白糖少许，空腹服食。功效：补虚益气，健脾养胃。可治脾虚食少、身体羸弱、虚劳咳嗽、痰火哮喘等症。具有清火润肠、降脂降糖、化痰补虚、防病抗癌、增强免疫等好处，常饮鲜豆浆对高血压、糖尿病、冠心病、慢性支气管炎、便秘、动脉硬化及骨质疏松等患者大有好处。一般人均宜食用豆浆。尤其是中老年体质虚弱、营养不良者宜经常食用。但是，胃寒、腹泻、腹胀、慢性肠炎、夜尿频多、遗精患者忌食。此外，豆浆忌末煮沸，忌一次食用过量，忌冲红糖，忌冲鸡蛋，忌装暖瓶。对于豆浆的好处在古今文献中早有记载，下面给大家列出一些供参考。《本草纲目拾遗》：“补虚羸，腐浆煮粥食。”《随息居饮食谱》：“清肺补胃，润燥化痰。。
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适量喝豆浆营养价值高，但大量喝可能产生负面影响：1. 消化不良：豆浆含有丰富的蛋白质，大量饮用容易导致消化不良。2. 腹泻：豆浆是寒性食物，过多饮用可能导致腹泻和体内湿气、寒气过重。3. 不适宜子宫肌瘤和乳腺增生症患者饮用：豆浆中大豆异黄酮含量高，过多饮用会加重疾病。4. 适量饮用对身体有益：豆浆富含蛋白质、铁元素、钙元素等营养物质，而且容易被身体吸收。做法；红枣花生1、提前将黄豆，花生，红枣泡一晚上，然后将花生和红枣稍微弄碎。2、第2天直接将它们放进豆浆机，如果喜欢的话可以再加一点牛奶，加入适量的水打磨成豆浆就可以了。糯米豆浆；1、黄豆加糯米，加去核的红枣，一样提前一晚上将所有的食材泡好。2、第2天早上直接将它们放进豆浆机，加入适量的清水，按下打磨豆浆键即可。黑芝麻黑豆浆；1、第3种配方是黑豆加核桃加红枣，加黑芝麻，2、提前一天将所有食材准备好，第2天放进豆浆机打磨。3、这个豆浆具有非常好的养颜效果，多喝还能够让头发变得漆黑。: V0 _1 c9 h4 \ x, ~. b。
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通过本期栏目，友友们应该对甲鱼锅仔有了一定的了解。《美食中国》栏目组筛选了大量的美食信息，将其中最优质的挑选出来呈现给大家。带着友友们探访中国各地的美食，也向友友们传达一种比较健康的生活理念和处事态度。《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地，这里是烹饪大师的摇篮。《美食中国》栏目[电信](601185)静候您的光临。- k* T9 ]& y" B; W房间路径
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