标题: [活动现场] 【官】【活动现场】5.22《美食中国》第220期：柠檬鸭 记者：卓然-52311（图文） [打印本页]
作者: 52383 时间: 2025-5-23 15:27 标题: 【官】【活动现场】5.22《美食中国》第220期：柠檬鸭 记者：卓然-52311（图文）
本帖最后由 52311 于 2025-6-2 22:28 编辑
, [. ? U O8 C2 M1 D; f* i" i* A9 D
VV宣传
111
% Q u# m) S$ o' M) F2 [3 \
《美食中国》第220期：柠檬鸭
111
3 F0 x( M/ |, }9 m1 l p# c1 [8 @5 w记者：卓然
来源：聊天大厅->VV官方活动->官方活动->VV官方栏目直播间[电信](601185)
111
9 M# b! \$ e `/ p. U) f1 F3 H[attach]309983[/attach]
111
( d @, M4 H/ R3 l" g$ {! M: S+ Y 2025年5月23日讯 2025年5月22日北京时间20:00，VV娱乐社区《美食中国》第220期：柠檬鸭。在VV官方活动VV官方栏目直播间电信601185房间精彩开播，黄金强档，震撼直播！让您在咫尺银屏中赏尽美食。栏目主丹阳、冷风带你走进美食世界，尽享天下美食，体味百味生活。" ?+ V2 I: U9 \7 R* F% R* n
111
. l) r5 Q6 T1 u c' ^$ S+ D- I[attach]309984[/attach]
111; a4 p9 c! [/ o# z7 f
武鸣柠檬鸭又称高峰柠檬鸭，发源于南宁市武鸣区。是广西南宁武鸣一带的特色菜肴，属于桂菜，是广西十大经典名菜之一。2014年，高峰柠檬鸭制作技艺列入武鸣县非物质文化遗产代表性传承名录。2017年，高峰柠檬鸭列入第七批南宁市非物质文化遗产代表性项目名录。2018年9月，被评为“中国菜”之广西十大经典名菜。 2018年12月20日，武鸣柠檬鸭制作技艺被评为第七批自治区级非物质文化遗产。2020年1月16日，武鸣柠檬鸭制作技艺传承基地挂牌成立，并向非物质文化遗产代表性传承人甘保辉授予牌匾。- E( k6 d2 d6 R+ G( k, [& A2 a3 w9 R" U
111
: |$ B( A9 x! v: w! ]- v2 v/ \" ~[attach]309985[/attach]
1111 R' a( N2 F3 [ x) K5 E
柠檬鸭的主料是鸭子，配料是酸藠头、酸姜和酸辣椒，以及山黄皮和咸柠檬。做法1.鸭子宰杀后洗净切成块。2.将陈年腌制的咸柠檬去核切成条状。3.将鸭块及配料一起用花生油爆炒。4.加水，用文火细焖到鸭肉熟透。5.
; K; G7 T2 b! M+ z @, l" ]加入酱油和腐乳等秘制酱料。6.改用强火翻炒至汁水成糊状。7.鸭肉入味后，放入柠檬，翻炒均匀，焖半个小时左右，装碟即可。做好的柠檬鸭，外观冒着油汁、金黄诱人，柠檬与鸭肉香飘扑鼻，配着柠檬、酸辣椒的鸭肉，吃起来酸辣适合、香而不腻，是一道开胃的美食。
0 Z" x; [8 R! }# X+ B3 x0 \7 P111
$ `! O; L1 E5 [' J( |[attach]309986[/attach]
111& ]4 O! t& W6 [/ G! l) o
《美食中国》栏目宗旨在于通过每期一道美食，把中华五千年流传的经典名吃介绍给广大的美食爱好者，为大家提供最全面、最详细的美食信息。我们将以全新的视角、独特的语言、精美的图片、逼真的音画、多样的形式，为您详尽介绍每道美食的历史、流派、烹制、名店等，让您在咫尺之间赏尽天下美食。这里是美食爱好者的园地；这里是烹饪大师的摇篮。【美食中国】与你相约VV官方栏目直播间，我们不见不散。; V8 a1 ?2 k& @# \" E
111
+ c8 n: i8 x/ t3 D) [& Z( a9 R2 O/ C7 R/ I
房间路径
聊天大厅>>VV官方活动>>官方活动>>VV官方栏目直播间[电信]
房间ID:601185
' r& F# w# B, E8 U. X9 h3 B[attach]309987[/attach]
9 a& r& U; c, z, n# o E8 O
6 e$ S& _& B2 M" g- [1 e- G+ J) ^$ }$ J" K' w
/ h' y* ?0 t/ b/ R
/ h, o' @& `2 J8 M- A c
点击阅读《VV时报》更多访谈报道>>>>9 x t+ J' j$ p7 H s; ^/ P
点击下载VV视频社区最新版>>>># \8 Q( x+ K+ Z& f0 U7 o. a
点击这里开通“VIP”服务>>>>0 V j, \# c( _
2 S, f" j% S Y- d点击观看更多精彩活动>>>>
2 g" r6 e9 o3 i" o点击查看更多应用>>>>
$ s5 n6 U. D# P# e; E' L
【责任编辑：52311】
作者: 52383 时间: 2025-5-23 15:28
[attach]309988[/attach]: J+ K8 e0 q' m; e) K& V7 P
111111111111111111111
作者: 52383 时间: 2025-5-23 15:29
https://music.51vv.com/v/HHicyjjv
| 欢迎光临 VV宣传论坛 (http://bbs123.51vv.com/viewthread.php/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |